Tahini je chutné, bohaté a zdravé! Túto pastu zo sezamových semienok nájdete v mnohých kuchyniach po celom svete, napríklad na Blízkom východe, v Izraeli, Číne, Afrike, Japonsku, Turecku, Iráne a Kórei. Okrem toho, že tahini poskytuje niekoľko vitamínov a minerálov, predstavuje chutný spôsob, ako pridať zdravé tuky a silné antioxidanty do vašej stravy. Ale čo vaši psi? Môže tvoj chlpatý kamarát zjesť tahini?
Dobrou správou je, že tahini nie je pre psov toxické a v malých množstvách sa považuje za bezpečné. Avšak, podobne ako arašidové maslo, tahini má veľmi vysoký obsah tuku, takže ak má váš maznáčik podráždený žalúdok, môže to situáciu zhoršiť alebo dokonca viesť k pankreatitíde.
V tomto článku sa dozvieme viac o tejto obľúbenej paste, prejdeme si z čoho je vyrobená a dokonca sa dozvieme, ako pripraviť zdravé maškrty tahini pre vášho psa. Poďme sa ponoriť!
Čo je Tahini?
Tahini, v niektorých krajinách známe ako „tahina“, je mleté sezamové maslo alebo pasta, ktorá sa tradične používa v mnohých kuchyniach, najmä na Strednom východe a v Stredomorí. Táto pasta je vyrobená z lúpaných sezamových semienok, oleja a soli. Lúpané sezamové semienka budú pražené, mleté a emulgované s neochuteným olejom, aby vzniklo krémové, hladké semiačkové maslo, ktoré sa dá liať.
Na povrchu si môžete všimnúť, že sa podobá na arašidové maslo, no jeho chuť je iná. Oriešková chuť tahini je silná, zemitá a mierne horká. A v Spojených štátoch narastá trend používania tahini ako prísady na pečenie na dodanie krémovej textúry a jemnej orieškovej chuti banánovému chlebu, sušienkam a tortám a tiež funguje ako emulgátor do dresingov a dipov.
Fakty o výžive
Tahini je bohaté na vlákninu, bielkoviny a mnoho dôležitých vitamínov a minerálov.
Jedna 15-gramová lyžička obsahuje:
- Kalórie: 89
- Tuk: 8 gramov
- Proteín: 2,5 gramu
- Vláknina: 1,5 gramu
- Sacharidy: 3,2 gramu
- Vápnik: 64 miligramov
- Železo: 0,9 miligramu
- Fosfor: 111 miligramov
- Meď: 0,2 miligramu
- Zinok: 1,5 miligramu
- Tiamín: 0,2 miligramu
- Mangán: 0,2 miligramu
Je Tahini bezpečné pre psov?
Tahini je pre psov bezpečné konzumovať, ale iba v malých množstvách. Pretože je táto pasta bohatá a mastná, jej nadmerné kŕmenie môže narušiť žalúdok vášho psa a viesť k gastrointestinálnemu ochoreniu alebo vyvolať závažnejšie stavy, ako je pankreatitída. Okrem toho už možno viete, že tučné jedlá vedú k priberaniu a priberanie spôsobuje u psov mnoho zdravotných problémov. Preto je kľúčom striedmosť.
Zdravotné riziká podávania Tahini psom
Tahini sa stane nezdravým zdrojom potravy, ak túto pastu ponúknete ako základ a nie ako príležitostný doplnok do jedálnička vášho psa. Predtým, ako dáte svojmu chlpatému priateľovi tahini, možno budete chcieť zvážiť nasledujúce možné zdravotné riziká:
Vracanie a hnačka
Pri kŕmení psov tahini je hlavným problémom obsah tuku. Niektoré psy majú problémy s trávením tučných jedál, najmä ak majú tráviace problémy. Môžu začať zvracať, stratiť chuť do jedla a dokonca dostať hnačku. To je však nepravdepodobný výsledok zjedenia malého množstva tahini.
Priberanie na váhe a obezita
Tahini je veľmi kalorické; jedna 15-gramová polievková lyžica obsahuje takmer 89 kalórií. Pre psov, ktorí sú fyzicky aktívne, to nemusí byť problém, ale nadmerný príjem je problematický pre tých, ktorí vedú sedavý spôsob života.
Psy priberú, ak budú konzumovať viac kalórií ako spália, rovnako ako my. Obezita zvyšuje riziko viacerých chorôb a znižuje celkovú kvalitu života psa. Takže, ak má váš pes problémy s hmotnosťou, sledujte, koľko tahini konzumuje.
Príliš veľa soli
Soľ je zložitá živina, pretože v malých dávkach je prospešná, ale vo väčších škodí. Tahini z obchodu je bežne príliš slané, čo je problém najmä pre psov s problémami s obličkami.
Alergia na sezamové semienka
V neposlednom rade, aj keď to nie je veľmi bežné, existujú psi, ktorí sú alergickí na sezamové semienka. Preto tahini naruší trávenie psa, ak je citlivý na tento druh orechov.
Dôležité úvahy pri kŕmení psa Tahini
Každý pes potrebuje vyváženú stravu, ktorá je bohatá na živiny a poskytuje psovi všetky jeho požiadavky. Veterinári neodporúčajú dávať vášmu domácemu miláčikovi viac ako 10 % kalórií z iných zdrojov, pretože to môže narušiť vyvážené kritériá.
Ako už bolo spomenuté vyššie, majitelia by mali tahini kŕmiť iba ako príležitostný doplnok jedálneho lístka, nie ako základnú stravu alebo náhradu jedla. Pamätajte, že pri ponúkaní čohokoľvek iného ako bežného krmiva pre vášho domáceho maznáčika je kľúčová striedmosť.
Ak je to prvýkrát, čo ponúkate tahini svojmu psovi, je najlepšie začať pomaly. Napríklad, ak je váš pes stredne veľký pes, skúste maximálne pol čajovej lyžičky a počkajte 48 hodín, aby ste zistili, či sa nevyskytnú nejaké nepriaznivé účinky. Ak váš pes začne vykazovať nevysvetliteľné príznaky, ako je vracanie, hnačka, bolesť brucha, nechutenstvo a abnormálne správanie, tento doplnok nemusí byť pre neho vhodný.
Domáce Tahini bez soli
Môžete si vyrobiť vlastné tahini alebo ísť do obchodu. Ak však túto pastu používate ako prísadu do maškrty pre psov, je najlepšie si ju pripraviť doma, pretože tahini z obchodu môže mať vysoký obsah soli, čo je pre psov zlé.
V domácom tahini pre našich psov sú dve ingrediencie: lúpané sezamové semienka a neochutený olej. Soľ je treťou zložkou tradičného receptu, ale mali by ste ju vynechať, pretože sezamové semienka sú už orieškové a slané. Tu je postup:
Krok 1: Opečte sezamové semienka
Sézamové semienka vložte do veľkého suchého hrnca na stredne nízky oheň a potom nepretržite miešajte lyžičkou, kým semienka mierne nestmavnú a nezavoňajú.
Krok 2: Pomeľte sezamové semienka do drobenia
Po vychladnutí sezamových semienok ich pridajte do misky kuchynského robota, zaistite kryt a spracovávajte, kým sa nezačne vytvárať drobivá pasta.
Krok 3: Pridajte olej a rozmixujte na hladký krém
Pridajte niekoľko lyžičiek neochuteného oleja, aby sa zmes rozmixovala na jemnejšiu pastu. Textúru môžete ľubovoľne upravovať.
Záver
Zatiaľ čo tahini nie je pre psov toxické a je vyrobené z prevažne bezpečných zložiek, obsah soli môže byť nadmerný. Pripravením domácej verzie bez soli by ste ju mohli urobiť ešte priateľskejšou pre psov. Zatiaľ čo tahini môže byť spôsob, ako poskytnúť variabilitu príležitostným príchutiam vášho psa, nie je to nevyhnutne jedlo, ktoré pes potrebuje jesť, najmä vzhľadom na to, že má vysoký obsah kalórií a väčšinou tuku. Ak však váš pes zjedol trochu tahini, ktoré kvapkalo z lyžice na podlahu, nemal by byť dôvod na obavy.
