Plemeno Highland Cattle má jedinečný vzhľad, ktorý spôsobuje, že krava vyzerá rustikálne a roztomilo. Dokonca aj jednotlivci, ktorí nie sú dobre oboznámení s chovom dobytka, často spoznali Highland Cattle kvôli jeho výraznému vzhľadu, doplnenému strapatými vlasmi a dlhými rohmi.
Dobytok je okrem toho, že vyzerá roztomilo, známy aj produkciou vysokokvalitného hovädzieho mäsa, hoci dopyt po ich hovädzom mäse v priebehu rokov klesá. Napriek tomu mnohí chovatelia stále radi udržiavajú Highlands po ruke kvôli ich húževnatej povahe malého vzrastu, najmä malých farmárov.
Ak sa chcete dozvedieť viac o plemene Highland Cattle, pokračujte v čítaní. Tento článok vysvetľuje pôvod, vlastnosti a použitie tohto jedinečne vyzerajúceho dobytka.
Rýchle fakty o plemene dobytka z Vysočiny
| Meno plemena: | Highlandský dobytok, Bos taurus taurus |
| Miesto pôvodu: | Škótsko |
| Použitie: | Mäso, ukážka |
| Býk (muž) Veľkosť: | 800 kg, 3,5 – 4 stopy |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 600 kg, 3 – 3,5 stôp |
| Farba: | Čierna, sivá, červená, zázvorová, žltá, biela, sivá a strieborná |
| Životnosť: | 20 rokov |
| Tolerancia klímy: | Otužilý, vydrží aj nepriaznivé podmienky |
| Úroveň starostlivosti: | Začiatočník až stredne pokročilý |
| Produkcia: | Mäso |
| Distribúcie: | Celosvetovo, aj keď najčastejšie v Škótsku a USA |
Pôvod plemena horského dobytka
Plemeno Highland Cattle pochádza zo Škótskej vysočiny a Vonkajších Hebríd, čo sú ostrovy okolo pobrežia Škótska. Obe oblasti majú dosť ťažké podmienky a dobytok sa vďaka tomu vyvinul tak, aby bol odolný a odolný voči chladnému a vlhkému počasiu.
Verí sa, že horský dobytok pochádza z hamitských dlhorohých, ktoré boli privezené v druhom tisícročí pred Kristom neolitickými farmármi. Historicky malo toto plemeno mimoriadny ekonomický význam a bolo chované predovšetkým na malých farmách a predávané ako mäso pre Anglicko.
Vzhľadom na ich škótsky pôvod má plemeno aj škótske gaelské a škótske mená, ktoré sú Bò Ghàidhealach a Hielan Coo. Niektoré ďalšie názvy pre toto plemeno zahŕňajú dlhosrstý horský dobytok, dlhosrstý škótsky dobytok, severohorský dobytok a škótsky dobytok.
Charakteristiky plemena vysokohorského dobytka
Plemeno horského dobytka je ťažké prehliadnuť alebo prehliadnuť. Má dlhé, drôtené, vlnité a vlnené kabáty. Tento kabát môže mať veľa farieb, ale najbežnejšie sú čierne a tmavé. Kabát je tiež dvojvrstvový, pričom vonkajšok je mastný.
Dlhý dvojitý plášť pomáha dobytku zostať v teple aj v tých najchladnejších podmienkach. Rovnako dvojitý plášť pomáha chrániť dobytok pred daždivými podmienkami bežnými v tejto oblasti, pretože mastný vrch pomáha odvádzať vlhkosť.
Highlandský dobytok má tiež extrémne dlhé rohy. Rohy pomáhajú dobytku zbierať trávu a iné jedlé materiály nachádzajúce sa pod snehom.
V porovnaní s mnohými inými typmi dobytka je plemeno Highland Cattle dosť malé. Highlandský býk je zvyčajne vysoký iba štyri stopy. Aby sme to uviedli do perspektívy, mnoho iných býkov rôznych plemien má zvyčajne výšku 5 stôp. Samice sú ešte menšie, čo je u väčšiny druhov normálne.
Hoci je plemeno Highland Cattle menšie ako iné kravy, má oveľa dlhšiu očakávanú dĺžku života ako iné plemená. Má predpokladanú dĺžku života až 20 rokov v porovnaní s inými kravami s priemernou dĺžkou života 15 rokov.
Použitie
Highland Cattle bol historicky využívaný predovšetkým ako zdroj vysokokvalitného mäsa. Highland Cattle je dnes stále spájaný s vysokokvalitným hovädzím mäsom, ale potreba kvalitného hovädzieho mäsa už nie je taká vysoká ako kedysi.
Na druhú stranu, Highland Cattle sa stále používa predovšetkým na mäso a k tomu kvalitné hovädzie mäso. Koniec koncov, hovädzie mäso je veľmi chutné a samotné zviera je odolné. Okrem produkcie mäsa sa vysokohorský dobytok často používa na predvádzacie účely, pretože má krásny a jedinečný vzhľad.
Vzhľad a odrody
Ako sme sa už dotkli, Highland Cattle má veľmi výrazný vzhľad. Lýtka sú obzvlášť roztomilé, pretože vyzerajú skoro ako plyšové medvedíky. Dokonca aj dospelý dobytok je super roztomilý vďaka svojmu dlhému kódu, ktorý sa mu tiahne cez tvár a telo.
Existujú dva druhy horského dobytka: pevninský a ostrovný. Oba tieto druhy pochádzajú zo Škótska, hoci boli chované v rôznych častiach krajiny. Pevninské a ostrovné plemená vyzerajú veľmi podobne, ale majú určité výrazné rozdiely.
Na začiatok, dobytok z ostrova Highland má tendenciu byť o niečo menší, pretože mal na ostrove menej živín. Tento dobytok má často čiernu srsť a dlhšie vlasy, ktoré ho chránia aj pred drsnými podmienkami na ostrovoch.
Na porovnanie, dobytok z pevninskej vysočiny má tendenciu byť väčší, pretože jeho pastviny na pevnine mali viac živín. Tento dobytok sa vyskytuje aj vo viacerých farebných variáciách, ale najčastejšie sú tmavé a červené. Dnes je mnoho pevninského horského dobytka kríženého s inými druhmi.
Aj keď sa dobytok z ostrovov a z pevninskej vysočiny líši, stále vyzerajú veľmi podobne, pretože majú dlhé vlasy, malý vzrast a veľké rohy. Väčšina amatérov nie je schopná rozpoznať rozdiel medzi pevninským a ostrovným horským dobytkom.
Populácia/Rozloženie/Habitat
Hoci sa Highland Cattle kedysi používal predovšetkým len v Spojenom kráľovstve, teraz ho možno nájsť po celom svete. Najbežnejšie sú v Škótsku a Spojených štátoch, ale tieto dve krajiny často vyvážajú dobytok do iných krajín.
Šesť krajín, kde sa najčastejšie vyskytuje horský dobytok, zahŕňa Škótsko, Austráliu, Kanadu, Dánsko, Fínsko a Spojené štáty americké. Takmer vo všetkých týchto krajinách sa horský dobytok chová na mäso pre jeho chutnosť a odolnosť.
Odhaduje sa, že na celom svete žije viac ako 45 000 kusov dobytka z horských oblastí. Toto číslo pochádza zo 45 000 registrovaných Highlands, ale pravdepodobne zostáva viac kráv a býkov, ktoré zostali neregistrované.
Je plemeno vysokohorského dobytka vhodné pre malochov?
Plemeno horského dobytka je v skutočnosti skvelé plemeno pre malochov. Kvôli svojmu menšiemu vzrastu nepotrebujú toľko priestoru a pastvín, aby zostali šťastné a zdravé.
Jeho vytrvalá povaha navyše znamená, že nepotrebujú toľko starostlivosti a starostí ako citlivejšie druhy. Táto skutočnosť je výhodná pre malých farmárov, pretože sa nemusíte obávať, že by váš dobytok bol príliš citlivý na životné prostredie a iné faktory mimo vašej kontroly.
Mnohí malí farmári si vyberajú Highland Cattle, pretože vyrábajú chutné mlieko, ale jednoducho nedokážu vyprodukovať dostatok mlieka na komerčné využitie. Množstvo mlieka, ktoré tieto kravy vyprodukujú, je ideálne pre malé farmy, rovnako ako množstvo mäsa, ktoré môžete zožať.
Na záver, plemeno Highland Cattle je obľúbené medzi mnohými drobnými farmármi. Okrem toho, že sú veľmi atraktívne, sú tieto kravy odolné a produkujú chutné mlieko a hovädzie mäso. Najmä ak žijete v oblasti s dosť vážnymi dažďami alebo poveternostnými podmienkami, plemeno Highland Cattle vydrží takmer všetko.
