Všetci máme niekde vzadu v hlave obraz čiernobielej kravy. Ale kravy prichádzajú v rôznych prírodných farbách. Niektoré kravy sú hnedé, niektoré biele a iné čierne! Je tam široká škála kráv.
Tu je niekoľko plemien kráv, ktoré sa najčastejšie spájajú s tým, že sú celé čierne.
9 plemien čierneho dobytka
1. Waleský čierny dobytok
Welsh Black Cattle je britské plemeno dobytka, ktoré je potomkom predrímskych severských plemien dobytka. Čierny dobytok je vo Walese a Škótsku bežný už viac ako 1000 rokov a kedysi sa mu hovorilo „čierne zlato z waleských vrchov“.
Do 70. rokov 20. storočia bol waleský čierny dobytok považovaný za dvojúčelovú dojnicu a hovädziu kravu. Existovali dve plemená waleského čierneho dobytka: typ zo Severného Walesu bol zavalitejší a chovaný na hovädzie mäso, zatiaľ čo typ z Južného Walesu bol chovaný na mlieko.
2. Aberdeen Angus Cattle
Aberdeen Angus je plemeno čierneho dobytka pochádzajúce zo Škótska. Dobytok Angus môže byť čierny alebo červený, hoci často má biele vemena. Chov Aberdeen Angus sa datuje do roku 1824 v Aberdeene v Škótsku. Plemeno bolo oficiálne uznané v roku 1835 a v roku 2018 dobytok Aberdeen Angus tvoril 17 % chovného dobytka v Spojenom kráľovstve.
Aberdeen Angus bol predstavený iným komunitám po celom svete. Dobytok Angus má populáciu a chovateľov po celom svete, ktorí ďalej prispôsobujú chov dobytka Angus tak, aby lepšie vyhovoval ich lokalite.
3. Plemeno gallowayského dobytka
Gallowayské kravy sú jedným z najuznávanejších plemien hovädzieho dobytka na svete. Plemeno pochádza z oblasti Galloway v 17. storočí v Škótsku, pre ktorú je pomenované. Gallowayský dobytok je tradične čierny, hoci niektoré oblasti uznávajú červený dobytok.
Gallowayský dobytok sa do 50-tych rokov vyvážal do Kanady, Ameriky a Austrálie a zaznamenal boom v popularite medzi farmármi. Tento boom mal krátke trvanie, pretože kríza slintačky a krívačky spustošila chovné zvieratá. Požiadavky mäsového priemyslu však podnietili nedávne oživenie plemena.
4. Brangusský dobytok
Plemeno Brangus bolo krížencom navrhnutým tak, aby využívalo najlepšie vlastnosti dobytka Angus a Brahman. Brahmanský dobytok si vyvinul vynikajúcu odolnosť voči chorobám prísnym prirodzeným výberom, zatiaľ čo dobytok Angus je známy svojou vynikajúcou kvalitou mäsa.
Výsledkom tejto kombinácie je veľmi úspešné kríženec, ktorý je považovaný za vysoko všestranný v každom sektore chovu dobytka. Dobytok Brangus je odolný voči teplu a vlhkosti a dobre sa mu darí v chladnejších klimatických podmienkach.
5. Plemeno čierneho plešatého dobytka
The Black Baldy je ďalší kríženec dobytka. Tento prechádza cez Hereford s dobytkom Angus. Dobytok Black Baldy má vo všeobecnosti bielu tvár podobnú Herefordovi, ale červená srsť tela Angus je nahradená čiernym sfarbením Angus. Toto sfarbenie je spôsobené tým, že biele tváre a čierne alely tela sú dominantné u dobytka.
Black Baldy kravy sú považované za výnimočné matky. Dobré materstvo je kľúčovou vlastnosťou, pretože Black Baldy vykazuje hybridnú silu, vlastnosť, v ktorej potomstvo krížencov vykazuje zvýšené biologické kvality.
6. Austrálsky nízky dobytok
Austrálsky dobytok z dolnej línie pochádza z Angusových predkov. Austrálsky nízky dobytok je kompaktné plemeno hovädzieho dobytka obľúbené medzi farmármi pre svoje vysoko kvalitné hovädzie mäso a ľahko chovateľnú povahu.
Austrálsky dobytok Lowline sa datuje do konca 20-tych rokov 20. storočia, keď sa v Agricultural Research Center v Trangie začalo so stádom dobytka Aberdeen Angus v Novom Južnom Walese. Austrálsky lowline je chovaný s ohľadom na priestor a efektivitu krmiva bez toho, aby sa obetovala ich kvalita hovädzieho mäsa.
7. Plemeno modrého šedého dobytka
Blue Grey hovädzí dobytok je škótsky kríženec býka Whitebred Shorthorn a čiernej Gallowayskej kravy. Kríženie farebných alel v genetike potomstva prvej generácie má za následok modré sfarbenie srsti.
Pretože sfarbenie modrého brunáča je výsledkom neúplnej dominancie alel bielej a čiernej farby, iba 50 % potomkov modrého brunátneho dobytka bude mať modré sfarbenie brunáča. Ďalší potomok bude buď čierny alebo biely.
Výsledkom bolo, že bielokrvník Shorthorn bol vyslovene vyvinutý na chov modrošedého dobytka, pretože sfarbenie modrého grošáka bolo také populárne.
8. Anatolský čierny dobytok
Anatolský čierny dobytok je niekedy označovaný ako pôvodný čierny dobytok a je endemický v Anatólii na území dnešného Turecka. Primárne sa chovajú v strednom Turecku ako mliečne, mäsové a ťažné zvieratá.
Anatolský čierny je najmenší z troch endemických plemien dobytka v Turecku a v súčasnosti mu hrozí vyhynutie. Kríženie s európskym dobytkom na zlepšenie produktivity a výnosov vystavilo tento dobytok riziku a počet geneticky čistého anatolského čierneho dobytka sa výrazne znížil.
9. Plemeno dobytka Herens
Dobytok Herens pochádza zo Švajčiarska. Je to malý rohatý dobytok, ktorý pochádza z alpských oblastí Švajčiarska. Môžu byť hnedé, červené alebo čierne a zvyčajne majú pásik svetlejšej farby pozdĺž chrbtice.
Dobytok Herens je známy svojou agresivitou medzi samicami a výsledkom je, že kravské zápasy sa stali obľúbeným športom s dobytkom Herens. Na jar majú kravy a jalovice otupené rohy a sú nútené bojovať medzi sebou – čo je prirodzené správanie, ktorým sa kravy Herens zapájajú, aby získali dominanciu – ako turistická atrakcia vo švajčiarskom kantóne Valais, odkiaľ pochádzajú.
Záverečné myšlienky: Plemená čierneho dobytka
Dobytok má všetky tvary a veľkosti, rovnako ako ľudia. Svet nemá núdzu o unikátne plemená dobytka a na nových plemenách pracujú poľnohospodárski fanatici denne. Každé plemeno dobytka je špeciálne navrhnuté tak, aby čelilo jedinečným výzvam pre pastierov dobytka kdekoľvek.
