Plemeno waleského čierneho dobytka je pôvodné britské plemeno, ktoré sa datuje do predrímskych čias. Pochádzajú z drsnej hornatej krajiny Walesu a majú vynikajúcu schopnosť využívať drsné pastviny a pritom stále produkovať ocenené mäso.
Hoci waleský čierny hovädzí dobytok môže byť chovaný na mäso alebo mliečne výrobky, jeho primárne využitie je na komerčnú produkciu mäsa v nehostinnom prostredí, najmä na trávu alebo ekologické poľnohospodárske postupy.
Rýchle fakty o waleskom čiernom dobytku
| Meno plemena: | Welsh Black Cattle |
| Miesto pôvodu: | Wales |
| Použitie: | Mäso, mliečne výrobky |
| Býk (muž) Veľkosť: | 2 000 libier |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 1, 200 – 1, 300 libier |
| Farba: | Čierna, červená |
| Životnosť: | 10 – 20 rokov |
| Tolerancia klímy: | Prispôsobivé |
| Úroveň starostlivosti: | Jednoduché |
| Produkcia: | Vysoký |
Pôvod waleského čierneho dobytka
Welšský čierny dobytok je staré, predrímske plemeno, ktoré pochádza z hôrneho dobytka z hôr vo Walese. Pôvodný hovädzí dobytok pochádzal z dvoch odrôd: podsaditý hovädzí typ zo severného Walesu a chovný mliečny typ z južného Walesu.
V roku 1883 bola založená plemenárska spoločnosť, ale typy Severného Walesu a Južného Walesu mali samostatné plemenárske spoločnosti. V roku 1904 boli tieto dva typy zjednotené pod Welsh Black Cattle Society. Tieto dva typy boli skrížené, aby vzniklo drsné hovädzie plemeno.
Prvý waleský čierny dobytok bol privezený do USA v roku 1963. Teraz sa asociácie waleského čierneho dobytka nachádzajú v USA, Kanade, Austrálii a v iných častiach sveta. V súčasnosti je waleský čierny dobytok vo Walese ohrozeným pôvodným plemenom.
Charakteristiky waleského čierneho dobytka
Welsh Black dobytok je rohatý a môže mať rôzne odtiene čiernej, od hrdzavej čiernej až po uhľovočiernu, s trochou bielej na podčiarknutí. Ide o odolné plemeno, ktoré produkuje kvalitné mäso a mlieko. Srsť je hustá a dlho, tesne stočená srsť je proti štandardom plemena.
Tento dobytok má vo všeobecnosti biele rohy s čiernymi špičkami, ale existujú aj prirodzene bezrohé pelety. Je to vysoko prispôsobivé plemeno, ktoré dokáže hľadať potravu a pásť sa, vďaka čomu je ideálne do prostredia vresovisiek a vresovisiek a na ochranársku pastvu.
Použitie
Plemeno hovädzieho dobytka Welsh Black je ideálne vhodné na komerčnú produkciu mäsa, hoci môže byť dvojúčelové. Je odolný a prispôsobivý a ponúka výhody pre moderné poľnohospodárske systémy.
Toto plemeno sa dobre prispôsobuje rôznym situáciám, vrátane chovu hovädzieho dobytka v nížinách a dokrmovania. Môže sa mu dariť aj v okrajových a horských oblastiach. Patrí medzi najrýchlejšie rastúce plemená britského dobytka, čo sa týka rýchlosti rastu aj hmotnosti. Hustá zimná srsť a efektívny tráviaci systém produkujú maximum svalov s minimom tuku, hoci mäso je mramorované.
Vzhľad a odrody
Ako už názov napovedá, väčšina waleského čierneho dobytka je čierna, ale v čiernom stáde sa môže objaviť červený recesívny gén. Červený dobytok nemá čierne gény a červený býk a červená krava vyprodukujú červené teľa.
Prirodzene opelený waleský čierny dobytok je dostupný v červenej aj čiernej farbe s dobrými štandardmi plemena.
Populácia/Rozloženie/Habitat
Welsh Black Hovädzí dobytok je chovaný vo Veľkej Británii, USA, Kanade, Novom Zélande, Austrálii, Nemecku, Španielsku, Saudskej Arábii, Jamajke a Ugande. Neprekáža im zima ani dážď, vďaka hrubým zimným kabátom.
Drsný horský región Walesu, odkiaľ tento dobytok pochádza, produkoval silné, pozorné matky a odolné teľatá.
Je waleský čierny dobytok vhodný na malochov?
Vďaka svojej schopnosti prosperovať v drsných podmienkach je waleský čierny dobytok vhodný pre malý a veľký komerčný chov. Prevádzky kŕmené trávou a ekologické výrobné prevádzky hovädzieho dobytka ťažia zo schopnosti dobytka hľadať potravu. Dokonca aj v podpriemerných podmienkach môže toto plemeno produkovať vynikajúce hovädzie mäso s drsnými pastvinami a horskými trávami. V porovnaní s inými plemenami tiež rýchlo rastú a sú to väčšinou učenlivé zvieratá.
Plemeno waleského čierneho dobytka je staré plemeno dobytka, ktoré sa po stáročia zušľachťovalo pre optimálnu produkciu mäsa v drsnom prostredí. Kombináciou dedičnosti a prostredia vzniklo odolné, učenlivé plemeno s tvrdými matkami a teľatami, výnimočnou produkciou mäsa a schopnosťou využívať podnebie a pastviny, ktoré by boli inak nevhodné.
