Ak máte záujem o chov dobytka, môže byť užitočné dozvedieť sa o rôznych plemenách predtým, ako si vyberiete jedno pre svoju farmu. Existuje niekoľko spôsobov, ako ich triediť, takže sa o nich ľahšie dozviete a jeden z najlepších spôsobov je podľa miesta ich pôvodu.
Nižšie sa pozrieme na niekoľko plemien, ktoré pochádzajú z Francúzska. Francúzski chovatelia sú v odbore už dlho a vytvorili niekoľko pozoruhodných plemien, na ktoré sa teraz pozrieme. Dáme vám krátky popis každého z nich a poskytneme vám obrázok, aby ste videli, či je vhodný pre vašu farmu.
Najlepších 12 francúzskych plemien dobytka:
1. Abondance
| Hmotnosť: | 1, 250–1, 800 libier |
The Abondance je stredne veľká krava, ktorá je zvyčajne zlatohnedá. Produkuje vysokokvalitné mlieko s množstvom tuku a bielkovín a farmári z neho často vyrábajú syr. Je schopný odolávať extrémnym teplotám a má dlhú životnosť.
2. Aubrac
| Hmotnosť: | 1, 400–2, 100 libier |
Aubrac je veľké plemeno so srsťou pšeničnej farby a tmavými kopytami. Začalo to začiatkom 19. storočia ako producent mäsa a dodnes je to bežné plemeno. Moderný Aubrac stále vyrába mäso, ale farmári používajú mlieko aj na výrobu francúzskeho syra Laguiole.
3. Bazadaise
| Hmotnosť: | 1, 600–2, 200 |
Bazadaise je veľká krava, ktorá váži 1 600 libier alebo viac, pričom samce dosahujú 2 200. Farmári ju pôvodne používali ako ťažného koňa na ťahanie vozíkov, no moderní farmári ju zvyčajne používajú na hovädzie mäso, pretože je silne mramorované a jemné. Má sivú srsť, čiernu kožu a rohy smerujúce dole a dovnútra.
4. Betizu
| Hmotnosť: | 750–1, 100 libier |
Betizu je malá, ohrozená horská krava, ktorá je jednou z malého počtu populácií divých kráv v Európe. V roku 2013 zostalo len 254 kusov dobytka Betizu. Úsilie o ochranu je na mieste.
5. Bretonne Pie Noir
| Hmotnosť: | 1 000–1 300 |
Bretonský pie Noir je malá dojnica zo severozápadného Francúzska. Je malý, ľahko sa udržiava a produkuje veľké množstvo mlieka, takže je vhodný pre začiatočníkov. Kedysi to bolo oveľa populárnejšie s číslami okolo 500 000, ale od 70. rokov minulého storočia sa číslo približovalo k 15 000.
6. Ferrandaise
| Hmotnosť: | 1, 400–2, 400 |
Ferrandaise je veľká krava so strakatým červeno-bielym kabátom. Keďže je taká veľká, je to trojúčelová krava schopná dávať mlieko a mäso a ťahať vozíky a orať polia. Je obľúbený medzi novými majiteľmi, hoci jeho veľké rozmery môže byť ťažké spravovať. Je to tiež skvelá voľba pre farmárov, ktorí žijú na nerovnom alebo chudobnom teréne, pretože tieto kravy to dokážu.
7. Gascon
| Hmotnosť: | 1, 200–1, 500 libier |
Gaskoňský dobytok boli kedysi dve plemená, ktoré sa stali jedným v roku 1955. Tieto kravy majú ľahký pôrod a teľatá rýchlo rastú a dospievajú. Dobre znášajú chladné počasie, takže sú ideálne pre farmy v severných Spojených štátoch.
8. Montbéliarde
| Hmotnosť: | 1, 300 – 1, 500 libier |
Montbéliarde je krava produkujúca mlieko, ktorú Francúzi používajú predovšetkým na výrobu syra. Tieto kravy sú červené strakaté s bielymi hlávkami a malými rohmi. Farmári vyvážajú tieto kravy do mnohých kultúr, kde ich chovatelia používajú na vytváranie nových zmesí, ktoré môžu pomôcť vylepšiť plemeno alebo urobiť niečo jedinečné.
9. Normande
| Hmotnosť: | 1, 500 – 2, 500 libier |
Noramade je ďalšie plemeno produkujúce mlieko, ktoré vytvára mlieko s vysokým obsahom tuku a je ideálne na výrobu masla a syra, hoci farmári ho niekedy používajú na produkciu mäsa. Je to veľká krava, ktorá môže vážiť viac ako 1500 libier, a má čiernu strakatý kabát, vďaka ktorému vyzerá škvrnitá. Dobre sa prispôsobuje mnohým prostrediam a má dobrú odolnosť voči slnečnému žiareniu.
10. Parthenaise
| Hmotnosť: | 1, 700 – 2, 500 libier |
Parthenaise je veľká krava, ktorá môže vážiť viac ako 1 700 libier. Pôvodne to bolo trojúčelové plemeno, ktoré farmári používali na ťahanie a orbu, ako aj dojenie a poskytovanie mäsa, no dnes ho bežne používame na mäso. Jeho farba sa môže pohybovať od svetlej po tmavú pšenicu a má čiernu kožu a kopytá.
11. Salers Cattle
| Hmotnosť: | 1, 500 – 2, 500 libier |
Dobytok Salers je ďalšie veľké plemeno dobytka a farmári ho pôvodne používali ako pracovné zviera na ťahanie vozíkov a pluhov. Farmári si všimli, že produkuje aj veľké množstvo mlieka, keďže sa stala populárnejšou, čo sa stalo jej prvoradou úlohou. Znáša aj extrémne teplotné výkyvy a ľahko sa množí.
12. Tarentaise
| Hmotnosť: | 1, 150–1, 600 libier |
Tarentaisský dobytok pochádza z údolia Tarentaise, kde bol po mnoho tisíc rokov izolovaný od iných plemien. Tieto kravy majú výnimočné materské schopnosti a produkujú rýchlo rastúce teľatá, vďaka čomu sú obľúbené medzi novými majiteľmi. Majú tmavú pigmentáciu; pomáha predchádzať ich spáleniu a farmári ich zvyčajne používajú na produkciu mlieka.
Zhrnutie
Ako vidíte, existuje niekoľko francúzskych plemien dobytka, ktoré si môžete kúpiť na svoju farmu, a je ich veľa vhodných na produkciu mlieka a mäsa. Okrem toho si môžete kúpiť niekoľko odrôd, ktoré vám pomôžu ťahať vozíky a orať vaše pole, vďaka čomu sú mimoriadne užitočné ako viacúčelové zvieratá. Ak máte v úmysle byť chovateľom dobytka, niekoľko plemien s rýchlo rastúcimi teľatami môže viesť k väčšiemu zisku.
