Ak ste ako väčšina ľudí, pravdepodobne si kravy predstavujete ako veľké, ťažkopádne zvieratá, ktoré trávia dni vonku na poli žuvaním trávy. Vedeli ste však, že existuje plemeno kráv známe ako sussexský dobytok, ktoré sú celkom odlišné?
Sussexský dobytok je stredne veľký a agilný a používa sa na rôzne účely. V tomto článku sa bližšie pozrieme na dobytok zo Sussexu, vrátane jeho histórie, fyzických vlastností a použitia.
Rýchle fakty o dobytku zo Sussex
| Meno plemena: | Sussex Cattle |
| Miesto pôvodu: | Juhovýchodné Anglicko (Sussex, Surrey, Kent) |
| Použitie: | Ťapa, mäso, mlieko |
| Býk (muž) Veľkosť: | 1 000 kg |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 677 kg |
| Farba: | Červená, hnedá, biela |
| Životnosť: | 10–15 rokov |
| Tolerancia klímy: | Skvelé |
| Úroveň starostlivosti: | Jednoduché |
| Produkcia mlieka: | Dobré |
Sussex Cattle Origins
Plemeno dobytka Sussex vzniklo v grófstve Sussex v Anglicku, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Prvá zdokumentovaná zmienka o dobytku zo Sussexu pochádza už z roku 1066, počas normanskej invázie do Anglicka.
Plemeno Sussex vzniklo krížením pôvodného britského dobytka a švédskeho dobytka dovezeného do Anglicka. Výsledný dobytok sa dobre hodil do podnebia a terénu v Sussexe, ktoré sa vyznačujú kriedovými nížinami a miernymi zimami.
Plemeno bolo vážne vyvinuté v roku 1800, keď chovatelia uprednostňovali tmavočervené sfarbenie, jemné kože a skvelú kvalitu hovädzieho mäsa.
Keďže sussexský dobytok je staré plemeno, v modernom chove sa často zachováva pre genetickú kvalitu.
Charakteristiky dobytka Sussex
Sussexský dobytok sú zvieratá strednej veľkosti, kravy vážia 1 000 až 1 200 libier a býci vážia 1 500 až 2 000 libier. Vo všeobecnosti sú červené alebo červené s bielymi znakmi, hoci niektorý dobytok zo Sussexu môže byť úplne biely.
Jedným z najvýraznejších znakov sussexského dobytka je jeho dlhá, štíhla hlava, ktorá sa často označuje ako „líška“. Sussexský dobytok má tiež dlhé, tenké nohy a hlboké telo.
Pokiaľ ide o temperament, sussexský dobytok je známy tým, že je učenlivý a ľahko sa s ním manipuluje. Sú tiež relatívne dlhoveké, pričom kravy často produkujú mlieko až do veku 10 rokov a viac.
Plemeno je odolné, odolné voči teplu a efektívne pri hľadaní potravy v biotopoch s nízkou kvalitou krmiva.
Použitie
Sussexský dobytok sa používa na rôzne účely. Vďaka svojej veľkosti a temperamentu sú vhodné pre produkciu mlieka aj hovädzieho mäsa. Sussexské kravy zvyčajne produkujú 2 000 až 3 000 libier mlieka ročne. Mlieko má vysoký obsah maslového tuku, preto je ideálne na použitie pri výrobe masla a syra.
Dobytok zo Sussexu sa okrem svojich mliečnych vlastností používa aj na produkciu hovädzieho mäsa. Mäso je chudé a chutné, a pretože dobytok zo Sussexu rastie pomerne rýchlo, môže byť pripravený na porážku v mladšom veku ako iné plemená.
Napokon, dobytok zo Sussexu sa niekedy používa ako ťažné zvieratá. Vďaka svojej sile a odolnosti sa dajú použiť na rôzne úlohy, ako je oranie polí a ťahanie vozíkov.
Vzhľad a odrody
Ako sme už spomenuli, dobytok zo Sussexu je zvyčajne červený alebo červený s bielymi znakmi. Existuje však aj množstvo dobytka zo Sussexu známeho ako „Red Poll“, ktorý je úplne červený. Navyše, niektorý dobytok zo Sussexu môže mať čierne škvrny na srsti.
Zatiaľ čo väčšina dobytka zo Sussexu sa používa buď na produkciu mlieka alebo hovädzieho mäsa, existuje aj odroda s názvom „Oxford Sandy and Black“, ktorá je špeciálne chovaná pre voly. Tieto zvieratá sú čierne s bielymi znakmi a sú väčšie a ťažšie ako iný sussexský dobytok.
Populácia/Rozloženie/Habitat
Sussexský dobytok sa vyskytuje po celom svete, no obzvlášť bežný je v Anglicku, kde bol pôvodne chovaný. V posledných rokoch sa dobytok zo Sussexu dostal aj do Austrálie a na Nový Zéland.
Pokiaľ ide o biotop, dobytok zo Sussexu je relatívne prispôsobivý a možno ho nájsť na pastvinách aj v zalesnených oblastiach. Najlepšie sa im však darí v oblastiach s miernymi zimami a výdatnými zrážkami.
Je dobytok zo Sussexu vhodný na malochov?
Áno, dobytok zo Sussexu je dobrou voľbou pre malochov. Sú pomerne nenáročné na starostlivosť a možno ich použiť na výrobu mlieka aj hovädzieho mäsa. Sussexský dobytok je navyše relatívne prispôsobivý a možno ho nájsť na pastvinách aj v zalesnených oblastiach.
Ak uvažujete o zaradení dobytka zo Sussexu na svoju farmu, uistite sa, že si overte v miestnej pobočke alebo na poľnohospodárskom oddelení, či sa dobre hodí pre vaše podnebie a terén.
