Plemeno dobytka Charolais je veľké plemeno hovädzieho dobytka svetlej farby s taurínom vyvinuté vo Francúzsku na ťažné účely. Tento dobytok sa používa na produkciu hovädzieho dobytka a kríženie na zlepšenie rastu a osvalenia iných plemien hovädzieho dobytka.
Dobytok Charolais sa vyskytuje v každej krajine, ktorá produkuje hovädzie mäso a je známy svojou krémovou alebo bielou farbou, rohmi a mohutnými rozmermi. Tieto rovnaké vlastnosti ich urobili populárnymi, keď boli prvýkrát predstavené.
Rýchle fakty o plemene dobytka Charolais
| Meno plemena: | Charolais |
| Miesto pôvodu: | Charolles, Francúzsko |
| Použitie: | Hovädzie, mliečne, výčapné, kríženie |
| Býk (muž) Veľkosť: | 2 200 až 3 600 libier |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 1 500 až 2 600 libier |
| Farba: | Biela alebo krémová s bledoružovými nosmi a kopytami |
| Životnosť: | 15-20 rokov prirodzená dĺžka života, skrátená farmárčením |
| Klimatická tolerancia: | Všetky; odolný a odolný voči chladu a teplu |
| Úroveň starostlivosti: | Nízka údržba |
| Vlastnosti: | Hrubý, vytrvalý, učenlivý, svalnatý |
| Produkcia: | Hovädzie mäso, mlieko, potomstvo |
Pôvod plemena dobytka Charolais
Plemeno dobytka Charolais je jedným z najstarších francúzskych plemien dobytka. Vzhľadom na jurský pôvod sa plemeno vyvinulo v oblasti okolo Charolais v 16..a 17.. storočí. S novými historickými dôkazmi sa tento dobytok mohol vyskytovať už v roku 878 n. l.
Po prvej svetovej vojne priviezol mladý mexický priemyselník francúzskeho pôvodu svoj dobytok z plemena Charolais na ranč v Mexiku. Odtiaľ boli privezené do USA v roku 1934. Plemeno si získalo popularitu pre svoju veľkosť a krásu, čo viedlo k dopytu po čistokrvných charolaisoch.
V 40. a 50. rokoch 20. storočia chovatelia založili Americkú asociáciu chovateľov Charbray a Americkú asociáciu chovateľov charolais, ktoré vytvorili prísne štandardy pre plemeno. Teraz sú asociácie zlúčené do Americko-International Charolais Association.
Charakteristiky plemena dobytka Charolais
Dobytok Charolais patrí medzi najťažšie plemená dobytka. Býci môžu vážiť 2 200 až 3 600 libier, zatiaľ čo kravy vážia 1 500 až 2 600 libier. Väčšina dobytka plemena Charolais je masívna a má rohy, hoci selektívnym chovom sa vytvorili bezrohí jedinci. Väčšinou majú učenlivý temperament.
Hoci krížením môže vzniknúť tmavé alebo červené sfarbenie, typický býk alebo krava plemena Charolais budú biele alebo krémové s bledoružovým nosom a kopytami. Zatiaľ čo ľahký dobytok sa ťažšie udržiava v čistote na predvádzanie, ponúka výhodu v horúcom a slnečnom počasí. Tento dobytok je menej ovplyvnený slnkom a horúčavou a naďalej prijíma potravu a priberá lepšie ako tmavší dobytok.
Použitie plemena dobytka Charolais
Rovnako ako iné kontinentálne a európske plemená, aj dobytok charolais sa chová na hovädzie, mliečne a ťažné účely. Svalnatý dobytok je schopný ťahať ťažké bremená a slúžiť potrebám farmárskej práce, hoci je najcennejší na produkciu hovädzieho mäsa a chovné účely.
Vďaka potenciálu kríženia môže byť Charolais použitý ako terminálny kríženec. Býk alebo krava sa môžu množiť s iným plemenom hovädzieho dobytka a produkovať teľatá s výrazným rastom a svalstvom.
Vzhľad a odrody plemena dobytka Charolais
Typický charolais je biely so svetlou papuľou a kopytami, rohmi a dlhým telom. Niektorí chovatelia však produkujú čierne alebo červené zvieratá. Dobytok je strednej až veľkej postavy s krátkou, širokou hlavou a telom.
Cenená pre svoju svalnatosť, Charolais je vynikajúca hovädzia krava a demonštruje pôsobivé rastové schopnosti a strihové hodnoty. Ideálne kusy sú vhodné na výkrm.
Populácia/Rozloženie/Habitat
Dobytok charolais ako dlho domestikované plemeno možno nájsť prakticky v každej krajine produkujúcej dobytok vrátane USA, Mexika, Austrálie, Veľkej Británie a väčšiny Európy.
Podľa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo je charolais druhým najpočetnejším plemenom dobytka vo Francúzsku po Holštajnsku. Charolais je svetové plemeno a vyskytuje sa v 68 krajinách. Celosvetová populácia sa odhaduje na 730 000, pričom najväčšia populácia je v Českej republike a Mexiku
Ďalšou prospešnou vlastnosťou plemena Charolais je, že znáša chladné zimy a horúce letá. Bude sa pásť na pastvinách, ktoré iné zvieratá nedokážu efektívne využiť, stále priberá na váhe a svalovej hmote a robustné kopytá mu umožňujú prejsť drsným terénom. Z tohto dôvodu je Charolais odolným zvieraťom, ktorému sa darí v rôznych klimatických podmienkach.
Je charolaisský dobytok vhodný na malochov?
Dobytok Charolais má lepšiu dlhovekosť a rastový potenciál ako iné plemená hovädzieho dobytka. S dobrými génmi bude krava plemena Charolais produkovať pôsobivé teľatá. Charolais sú vhodné aj na kríženie s Angusom a inými plemenami dobytka.
Navyše, charolais vydržia dlhšie ako iné plemená. Niektorí býci sú považovaní za jednorazové a majú len niekoľko dobrých rokov rozmnožovania. Solídny býk charolais sa môže rozmnožovať 8-9 rokov pred odchodom do dôchodku. Vďaka týmto vlastnostiam môže byť charolais použitý ako na maloobjemový chov vo voľnom výbehu, tak aj na veľkovýkrmne.
Plemeno dobytka Charolais vzniklo z Francúzska v 16tha 17th storočí, ale rýchlo si získalo popularitu pre svoju veľkosť, sfarbenie a odolnosť. Plemeno Charolais, ktoré sa v súčasnosti vyskytuje v každej krajine produkujúcej dobytok, sa chová na hovädzie mäso a mliečne výrobky, ale ponúka veľkú hodnotu ako konečné krížené zviera, ktoré môže pridať rastový potenciál stádam s vysokou údržbou.
