Mnoho ľudí si neuvedomuje, že existujú rôzne plemená kurčiat, tým menej, že rôzne krajiny vychovali svoje vlastné jedinečné plemená. Takmer v každej krajine na mape však nájdete rôzne druhy klaunov.
Ako by ste mohli očakávať, vzhľadom na svoju obrovskú veľkosť, Čína obdarila svet niekoľkými rôznymi plemenami kurčiat, z ktorých každé má svoje vlastné špeciálne vlastnosti a zvláštnosti. Dnes sa pozrieme na šesť najlepších kurčiat, ktoré pochádzajú z Číny.
6 čínskych plemien kurčiat:
1. Kurča Cochin
Kura Cochin je veľký vták, ktorý váži od 6 do 13 libier. Majú pozoruhodné množstvo peria, a to aj na celých nohách a chodidlách, a sú primárne chované na výstavné účely. Napriek tomu sú pomerne produktívne a sliepky sú láskavé a zodpovedné matky.
Keď sa tieto vtáky prvýkrát dostali na scénu v 40. rokoch 19. storočia, boli také populárne, že šírili „slepačiu horúčku“. Táto horúčka sa rozšírila aj do západných krajín a chov hydiny sa na nejaký čas stal nesmierne populárnym.
2. Kurča Nixi
Zatiaľ čo kurčatá Cochin sú známe tým, že sú veľké a pôsobivé, kurčatá Nixi sú malé. Pochádzajú z provincie Yunnan v juhozápadnej Číne, kde sa bežne používajú ako súčasť kuracej polievky.
Napriek ich maličkému vzrastu sa Nixi dobre hodí do chladného podnebia, čo robí ich životnú voľbu Yunnanu zvláštnym, keďže je to jedna z najteplejších častí Číny.
3. Croad Langshan Chicken
Zatiaľ čo Croad Langshan môže znieť skôr ako meno postavy Steinbecka než ako meno kurčaťa, tieto vtáky v skutočnosti predchádzajú autorovi a siahajú až do polovice 19.th storočia. Zatiaľ čo kurčatá pochádzajú z Číny, v Británii si získali obrovskú popularitu ako vojenský muž menom Major F. T. Croad si plemeno priniesol domov so sebou v roku 1904.
Tieto vtáky sú známe tým, že sú veľké s dlhými prsiami a malou hlavou a vo všeobecnosti vážia 7 až 9 libier. Sú vynikajúcimi domácimi miláčikmi, pretože sa dajú ľahko skrotiť a vycvičiť. Ak je jedna sliepka zdravá a šťastná, znesie ročne až 150 vajec.
4. Silkie Chicken
Silkies sa takmer vôbec nepodobajú na sliepky, takže vám môže byť odpustené, ak na prvý pohľad predpokladáte, že vták je rádioaktívny tučniak alebo niečo podobné. Majú husté, nadýchané perie, ktoré je na dotyk celkom hodvábne (odtiaľ ten názov), ako aj čiernu kožu a kosti, modré ušné lalôčiky a na každej nohe jeden prst navyše.
Tieto vtáky sú v skutočnosti celkom pokojné a učenlivé. Sú tiež veľmi starým plemenom, pričom prvé známe zmienky o nich pochádzajú od známeho cestovateľa Marca Pola z 13.th storočia. Často sú chované ako domáce zvieratá a sú také príjemné, že sa často používajú na inkubáciu a výchovu potomstva iných vtákov.
5. Žltosrsté kura
Žltosrsté kurča je známe tým, že má mimoriadne chutné mäso, no má nízky obsah tuku, takže varenie je náročné a časovo náročné. Je ťažké ich nájsť v reštauráciách mimo Číny, hoci aj tam sa stávajú vzácnymi, pretože ich začínajú vytláčať väčšie brojlerové kurčatá.
6. Pekin Bantamové kura
Pekin Bantam pochádza z Číny, ale v Británii si získal veľkú popularitu. Vtáky sa vydali na cestu do Spojeného kráľovstva niekedy v 19.th storočí; prvé vtáky, ktoré zasiahli Anglicko, boli údajne ulúpené zo súkromnej skrýše čínskeho cisára britskými vojakmi na konci druhej ópiovej vojny.
Ako by ste už podľa názvu mohli očakávať, všetky tieto vtáky sú skutočné bantamy, bez väčšieho náprotivku z hydiny. Majú okrúhly tvar a hlavu, ktorá sa drží pri zemi, a ich operenie je prepracované a pokrýva ich chodidlá a nohy. Pod slnkom majú takmer akúkoľvek farbu a vďaka svojej pokojnej a učenlivej povahe môžu byť vynikajúcimi domácimi miláčikmi.
Zabalenie
Teraz, keď máte aktuálne informácie o niektorých z najlepších plemien kurčiat, ktoré Čína ponúka, musíte si vybrať obľúbené. Osobne si myslíme, že s Croad Langshan nemôžete nič pokaziť, aj keď chápeme, ak máte záujem o Silkies.
