Prekvapivo existuje pomerne veľa kurčiat, ktoré majú pôvod v Amerike. Väčšina týchto kurčiat pochádza z európskych plemien, ale boli vyšľachtené na nové plemeno potom, čo ich osadníci priviezli do Ameriky.
Američania si zrejme cenia vtáky s dvojakým účelom, pravdepodobne preto, že osadníci nemali možnosť chovať veľa kurčiat. Z tohto dôvodu je dnes väčšina amerických vtákov stále dvojúčelová. Samozrejme, nie je to tak vždy, ale veľká väčšina týchto plemien sa dá použiť na vajcia aj mäso.
Aj keď by ste si mali myslieť, že mnohé z týchto plemien sú dosť staré, nemusí to tak byť. Väčšina z nich je relatívne novšia, len sa stali ich plemenom v posledných desaťročiach.
V tomto článku sa rýchlo pozrieme na všetky plemená, ktoré sa považujú za z Ameriky.
13 amerických kuracích plemien
1. Ameraucana Chicken
Ameraucana bola vyvinutá v Spojených štátoch v 70. rokoch minulého storočia. Pochádza z kurčiat Araucana, ktoré boli do Ameriky privezené z Čile. Toto plemeno si zachováva nezvyčajný gén modrých vajec Araucana, vďaka čomu je jedným z mála kurčiat, ktoré znášajú modré vajcia. Toto plemeno bolo prvýkrát pridané do štandardu dokonalosti Americkej asociácie hydiny v roku 1984. Ako pravdepodobne tušíte, názov pochádza zo slov America a Araucana.
Toto kura je trochu podobné Araucane. Stále má hrebeň hrášku a znáša modré vajíčka. Nemá však chvost, kým čistokrvný Araucana áno. V niektorých krajinách sa Ameraucana nepovažuje za vlastné plemeno. Namiesto toho sa počíta ako podplemeno Araucana. Často je označovaná ako odroda „rumples“.
Toto plemeno má veľa rôznych farieb, od čiernej cez bielu až po striebornú.
2. American Game Chicken
Toto je špeciálne plemeno hydiny, ktoré bolo kedysi vyslovene chované na kohútie zápasy. Samozrejme, tento šport je teraz nelegálny. Z tohto dôvodu sa dnes tieto vtáky väčšinou chovajú ako okrasné vtáky.
Americká asociácia hydiny neuznáva Americkú hru v plnej veľkosti. V roku 2009 však uznala Bantam American Game. Francúzske alebo britské kluby hydiny však neuznávajú ani verziu v plnej veľkosti, ani verziu bantam. Vtáky sa vyvážajú do Spojeného kráľovstva, hoci ich tam naraz žije menej ako sto.
Bántamové aj štandardné kurčatá sú dostupné v rôznych farbách. American Poultry Association uznáva desať farieb pre verziu Bantam, vrátane čiernej, modrej a hnedo-červenej.
Zatiaľ čo tento vták bol primárne vyšľachtený na kohútie zápasy, je z neho dobrý stolný vták. Sliepky znášajú hnedé vajcia, hoci to v žiadnom prípade nie sú plodné vrstvy.
3. kura brahma
Toto je americké plemeno, ktoré je veľmi populárne. Existuje určitá kontroverzia o tom, ako presne Brahma vznikol. Zdá sa, že bol vyvinutý z vtákov, ktoré boli dovezené z čínskeho prístavu. Tieto vtáky boli známe ako „šanghajské“vtáky. Tento vták je však pravdepodobne krížencom medzi šedými Chittagong a Shanghai vtákmi.
Na začiatku bolo veľa rôznych kmeňov tohto plemena a malo veľa rôznych mien. Na stretnutí hydinárskych sudcov v roku 1852 sa však napokon rozhodli pre jediný názov – Brahmapootra. Toto meno bolo neskôr skrátené na jednoducho Brahma.
Tieto vtáky boli vyvezené do Spojeného kráľovstva v roku 1852. Chovatelia zo Spojeného kráľovstva potom vyvinuli tmavého Brahma a plemeno bolo prijaté Hydinárskym klubom Veľkej Británie. Brahma bola mäsovým plemenom v Spojených štátoch približne do 30. rokov 20. storočia. Tieto vtáky sú obrie.
Tieto vtáky sa dodávajú v širokej škále farieb. Existujú tri hlavné varianty: svetlá, buff a tmavá. Vnútri však existuje aj množstvo iných farieb, v ktorých môžu tieto vtáky prísť. Väčšinou sa tieto vtáky používajú na mäso aj dnes. Znášajú celú zimu, takže v niektorých prípadoch môžu byť dobré aj pre nosnice.
4. Buckeye Chicken
Toto plemeno kurčiat bolo vyvinuté v Ohiu. Začiatkom 19. storočia ho vytvorila Nettie Metcalf, ktorá žila vo Warrene v štáte Ohio. Toto je jediné americké plemeno vyvinuté výlučne ženou - aj keď ženy mali často na starosti svoje domáce kurčatá. Toto plemeno je krížencom medzi Barred Plymouth Rocks a Buff Cochin a niekoľkými nemenovanými lovnými vtákmi.
Cieľom plemena bolo byť funkčné a schopné prežiť kruté zimy na stredozápade. V roku 1904 American Poultry Association toto plemeno akceptovala a umožnila im byť prihlásené na výstavy hydiny.
Toto plemeno nikdy nebolo slávnym výstavným vtákom. Namiesto toho ide väčšinou o súčasť malých domácich kŕdľov, nie o významné komerčné prevádzky. Priemerný samec vtáka váži asi 9 libier, zatiaľ čo samice asi 6,5. Majú žltú kožu a znášajú hnedé vajíčka. Zvyčajne sú mahagónové s čiernymi chvostmi, hoci samce môžu mať tmavšie operenie. Toto plemeno je veľmi podobné Rhode Island Red, pretože bolo krížené pri vzniku tohto plemena.
Toto kura má primerane podsaditú stavbu, vďaka čomu je veľmi mrazuvzdorné kura. Toto plemeno stále nesie niektoré črty pernatej zveri, čo z neho robí dobrý zberač potravy a trochu asertívne. Tieto vtáky sú však zvyčajne celkom pokojné. Tieto vtáky produkujú dobré mäso a znášajú 150 až 200 vajec ročne.
Súvisiace čítanie: 15 najfarebnejších a najkrajších plemien kurčiat (s obrázkami)
5. Kalifornské šedé kura
Ako už názov napovedá, toto plemeno bolo vyšľachtené v Kalifornii. Založil ju Horace Dryden niekedy v tridsiatych rokoch minulého storočia. Snažil sa vyprodukovať kura, ktoré by sa dalo použiť na produkciu mäsa aj vajec, čo sa mu podarilo skrížením skaly Barred Plymouth Rock s bielym Leghornom.
Výsledkom bolo autosexingové plemeno, čo znamená, že pohlavie vtáka sa dá určiť od narodenia. Americká asociácia hydiny nikdy neuznala toto plemeno, čo je do značnej miery dôvod, prečo je dnes také zriedkavé. Nie je tiež uvedený v zozname organizácie na ochranu hospodárskych zvierat.
Dnes sa niekedy krížia s bielymi leghornkami, aby sa vytvorilo kalifornské biele, štandardné komerčné kura.
6. Delaware Chicken
Delawarské kurča pochádza z Delaware, ako ste si pravdepodobne mohli domyslieť. Kedysi bol v USA pomerne populárny a nevyhnutný, dnes je však kriticky ohrozený. Je vhodná na znášku mäsa a vajec, aj keď produkcia mäsa sa zdá byť jej primárnym účelom.
Samce zvyčajne vážia okolo 8,5 libry, sliepky vážia 6,5 libry. Na základe týchto meraní sa považujú za stredne veľké plemeno. Všetky tieto vtáky majú rovnakú farbu. Majú biele telo a prsia. Majú tiež svetlo čierne pruhy na koncoch peria, krídel a chvostov. Všetky perá majú biele brko a driek a vtáky majú žltú kožu. To vytvára oveľa čistejšie vyzerajúce telo.
Existuje bantamová verzia týchto kurčiat, ale sú mimoriadne zriedkavé.
Tieto vtáky sú dosť odolné a dosť rýchlo dospievajú. Sliepky sú tiež dobré nosnice a matky. Produkujú obrovské vajcia a budú zádumčivé. Tomuto vtákovi sa darí vo voľnom výbehu. Zvyčajne je tento vták celkom pokojný, ale nie je práve priateľský.
7. Dominique Chicken
Toto plemeno je známe pod niekoľkými rôznymi menami, vrátane Dominicker alebo Pilgrim Fowl. Sú pravdepodobne najstarším plemenom kurčiat v Amerike a pravdepodobne pochádzajú z kurčiat prvých osadníkov privezených do Nového Anglicka. V 19. storočí boli tieto vtáky rozšírené a boli chované po celej krajine. Sú cenené hlavne preto, že sú dvojúčelovým plemenom. Ich perie bolo vyhľadávané najmä na vypchávanie vankúšov a matracov.
Tieto vtáky majú ružový hrebeň a svetlosivé perie. Všetky ich perá majú lemovací vzor, ktorý sa niekedy nazýva „jastrabie sfarbenie“. Plemeno rýchlo dospieva a môže začať produkovať vajíčka len vo veku šiestich mesiacov.
Tieto vtáky sú neuveriteľne pokojné a priateľské. Majú radi ľudí a majú stabilné vystupovanie. Z tohto dôvodu sú dobrými výstavnými vtákmi a rodinnými miláčikmi. Kohúti však vedia byť trochu agresívni. To nie je vždy nevyhnutne zlá vec, pretože môžu zabíjať hady a dokonca aj malé predátory. Ale budú agresívni aj voči tebe.
Sliepky bývajú skôr dobrými matkami, chovajú kurčatá s vysokou úspešnosťou. Sú tiež dobrými zberačmi a sú dosť odolné. Tieto vlastnosti sa pripisujú drsnejším podmienkam, v ktorých boli vtáky chované. Museli byť odolné, aby prežili drsné koloniálne obdobie.
8. Holandské kura
Toto je vzácne plemeno veľkého kurčaťa, ktoré pochádza zo Spojených štátov. Sú dvojúčelové a vyzerajú veľmi ako Plymouth Rocks a Dominiques.
Toto plemeno vzniklo v New Jersey ako kríženec niekoľkých druhov plemien. Do American Poultry Association boli prijatí v roku 1949.
9. Java Chicken
Napriek svojmu názvu tieto vtáky pochádzajú zo Spojených štátov amerických, bez známeho ázijského pôvodu. Je to jedno z najstarších plemien v Amerike a bolo často šľachtené na vytvorenie mnohých iných plemien, ktoré dnes poznáme. Sú dvojúčelové a najvhodnejšie pre malé poľnohospodárstvo. Dnes sú však kriticky ohrozené a ťažko sa hľadajú.
Kohúty zvyčajne vážia okolo 9,5 libier, zatiaľ čo sliepky vážia okolo 7 libier. Sú veľmi dlhé a majú obdĺžnikové telo, vďaka čomu sú dosť odolné. Majú pomerne malé ušné laloky, no ich hrebene sú stredne veľké. Majú len jeden hrebeň, čo naznačuje, že boli v určitom štádiu svojho vývoja krížení s kuracím hrebeňom na hrášku.
Dnes prichádzajú v troch základných farebných variáciách, vrátane čiernej, strakatej a bielej.
Tieto kurčatá rastú pomaly, vďaka čomu sú o niečo menej užitočné na mäso ako iné kurčatá. Produkujú však kvalitné mäso a znášajú slušný počet vajec. Ich vajcia sú hnedé a pomerne veľké. Sliepky sú dobré matky a chovajú kurčatá s vysokou úspešnosťou.
Tieto kurčatá takmer nikdy nepotrebujú doplnkové krmivo, pretože sú vynikajúcimi žrútmi. Ako mnohé veľké plemená sú odolné voči chladnému počasiu a sú slušne učenlivé. Sú obzvlášť vhodné pre domáce kŕdle, kde sú požadované dvojúčelové kurčatá.
Súvisiace čítanie:9 Zverné plemená kurčiat používaných ako bojové sliepky (s obrázkami)
10. Jersey Giant Chicken
Ako už názov napovedá, tieto kurčatá sú dosť veľké. Patria medzi najťažšie plemená kurčiat. Boli vyvinuté na konci 19. storočia Johnom a Thomasom Blackom. Pôvodne mali nahradiť moriaka, čo bol druh hydiny, ktorá sa v tom čase primárne používala na mäso.
Tieto vtáky sa síce veľmi zväčšujú, ale vyžaduje to veľa času a veľké množstvo potravy. Zvyčajne sú veľmi pokojné a učenlivé, rovnako ako väčšina väčších plemien kurčiat. Znášajú veľké hnedé vajcia a sú známe ako svetlé vrstvy. Vtáky sú dosť robustné a dobre znášajú chlad.
11. New Hampshire
New Hampshire vznikol zo selektívneho šľachtenia Rhode Island Reds, až sa nakoniec stali ich plemenom. Tieto kurčatá rýchlo dospejú a znášajú veľké hnedé vajcia. Sú dvojúčelové, aj keď sa často používajú na výrobu mäsa pred produkciou vajec.
Samce môžu dosiahnuť až 8,5 libry, zatiaľ čo samice majú zvyčajne 6,5 libry. Z tohto dôvodu sú všeobecne považované za stredne veľké kurčatá.
12. Plymouth Rock
Plymouth Rock je americké kura. Toto plemeno bolo použité na vytvorenie mnohých ďalších amerických plemien. Prvýkrát boli videné v devätnástom storočí v Massachusetts a v dvadsiatom storočí sa stali jedným z najznámejších kurčiat v Amerike.
Toto plemeno je dvojúčelové a často sa chová pre mäso aj vajcia. Je pomerne odolná voči chladu a sú dobrými matkami s vysokou úspešnosťou. Ročne znesú okolo 200 vajec.
V súčasnosti je uznaných sedem farebných variet týchto kurčiat. Existuje niekoľko verzií Plymouth Rock. Napríklad White Plymouth Rocks sú predovšetkým priemyselné vtáky.
13. Rhode Island Red
Toto je jedno z najznámejších amerických kurčiat. Je to tiež štátny vták Rhode Island. Tento vták je dvojúčelový a používa sa na mäso aj vajcia. Moderné kmene však boli vyšľachtené na zvýšenie ich schopnosti znášať vajíčka. Preto sa dnes bežne používajú len na vajíčka.
Toto kuracie plemeno bolo použité na vytvorenie mnohých krížencov. Pôvodní Rhode Island Reds znášajú 200 až 300 hnedých vajec ročne. Poskytujú tiež vysoko ochutené mäso.
Pozri tiež:
- Hubbardské kurčatá: Všetko o tomto zaujímavom plemene
- Existujú kuracie postroje? Prekvapivá odpoveď!
