Plemeno dobytka Marchigiana, niekedy známe ako Del Cubante Avellino, je veľké plemeno, ktoré vzniklo v provincii Marche v Taliansku. Plemeno sa dodnes chová pre hovädzie mäso a je rozšírené po celom Taliansku a iných oblastiach sveta.
Ak ste niekedy boli zvedaví na dobytok Marchigiana a na to, čím sa odlišuje od iných podobných plemien, pokračujte v čítaní. Prejdeme si všetko, čo je potrebné vedieť o dobytku z kmeňa Marchigiana a o tom, či by ste ho mali alebo nemali zvážiť pre drobný chov.
Rýchle fakty o plemene dobytka Marchigiana
| Meno plemena: | Plemeno dobytka Marchgiana |
| Miesto pôvodu: | Taliansko |
| Použitie: | Hovädzie mäso |
| Býk (muž) Veľkosť: | 2 000 – 2 400 libier |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 1, 300–1, 500 libier |
| Farba: | Svetlo šedá až biela |
| Životnosť: | 15–20 rokov |
| Tolerancia klímy: | Všetky typy |
| Úroveň starostlivosti: | Nízka |
| Produkcia: | Hovädzie mäso |
Pôvod plemena dobytka Marchigiana
Plemeno Marchigiana vzniklo v Marche a okolitých regiónoch Talianska. Zdá sa, že existujú protichodné názory na presný pôvod tohto plemena. Niektorí veria, že ich do Talianska priviezli barbari po páde Ríma. Iní si myslia, že bol vyvinutý koncom 19. a 20. storočia krížením podolského dobytka s plemenami Chianina a Romagnola.
Charakteristiky plemena dobytka Marchgiana
Plemeno bolo vyvinuté tak, aby sa mu darilo v širokej škále terénov a podnebí. Môžu prežiť suché a horúce letá a chladné vlhké zimy s nekvalitným objemovým krmivom. Ich pigmentovaná pokožka im zabezpečuje ochranu pred slnečným žiarením.
Dobytok z kmeňa Marchigiana dosiahne svoju ideálnu porážkovú hmotnosť vo veku 16 mesiacov. Výsledkom sú výnosy až 67 %.
Majú veľkú odolnosť voči chorobám a rýchlo dozrievajú. Toto plemeno môže niekedy vykazovať dvojité osvalenie, dedičný stav, ktorý je spôsobený mutáciou génu myostatínu. Hovädzí dobytok s dvojitým osvalením zvyčajne poskytuje zvýšenú produkciu chudého mäsa, ale má aj veľa problémov, ako je slabá laktácia, nedostatočne vyvinuté reprodukčné trakty a náchylnosť na tepelný stres.
Dobytok Marchigiana má skorú pohlavnú zrelosť, ľahko sa otelí a má skvelú plodnosť. Často majú miernu povahu a výrobcovia si ich vyberajú vďaka rýchlemu rastu a kŕmnej účinnosti.
Použitie
Pred 50. rokmi 20. storočia sa dobytok z Marchigiany choval na ťažné práce ako voly. Boli by vyškolení na prácu, ako je prenášanie ťažkých nákladov po farme.
Teraz sa toto plemeno používa hlavne na mäso.
Mladší dobytok bude produkovať jemné a chutnejšie hovädzie mäso. Starší dobytok môže stále produkovať chutné mäso, ale jeho jatočné telo bude musieť byť najskôr zmrazené a zavesené až na desať dní, aby sa získalo jemné mäso. Mäso z Marchigiany je chudé, dobre mramorované a má nízky obsah cholesterolu.
Pozri tiež:Plemeno dobytka Belted Galloway: obrázky, fakty, použitie, pôvod a vlastnosti
Vzhľad a odrody
Dobytok z Marchigiany sa v mnohom podobá na chianinu. Majú podobné sfarbenie a tvar. Dobytok Marchigiana je veľmi veľký a svalnatý, ale jeho kostná štruktúra je rafinovaná. Majú krátke vlasy, ktorých farba sa líši od svetlosivej po bielu.
Ich stredne veľké rohy majú na špičke čierne sfarbenie, v strede biele a na spodnej časti žltkastý odtieň. U mužov budú mať rohy mierne zakrivenie dopredu. U samíc sú rohy mierne zakrivené nahor.
Dobytok Marchgiana má pigmentovanú kožu a čierne jazyky a náhubky. Oblasť okolo ich očí a chvostov má tiež tendenciu mať tmavú farbu.
Býci majú výšku približne 61 – 62 palcov a kravy 57 palcov. Novonarodené teľatá sú malé, vážia približne 80 – 100 libier.
Pozri tiež:Plemeno dobytka Red Angus: obrázky, fakty, použitie, pôvod a vlastnosti
Distribúcia
V súčasnosti tvorí plemeno Marchigiana približne 45 % stáda hovädzieho dobytka v celom Taliansku. V Taliansku je registrovaných okolo 50 000 kusov dobytka z kmeňa Marchigiana. Sú rozšírené po celej krajine v oblastiach ako Abruzzo, Labium a Kampánia, ako aj v oblasti ich pôvodu, Marches.
Dobytok z Marchigiany bol tiež exportovaný do zahraničia do Spojených štátov amerických, ako aj Kanady, Brazílie, Veľkej Británie a Nového Zélandu.
Pozri tiež: Plemeno normandského dobytka: obrázky, fakty, použitie, pôvod a vlastnosti
Je dobytok z Marchigiany vhodný na malochov?
Produkcia hovädzieho dobytka môže byť životaschopnou možnosťou pre niektorých malých farmárov. Keďže však kravy z Marchigiana sú také veľké, nemusia byť skvelou voľbou pre väčšinu malých producentov.
To znamená, že sa o ne ľahko starajú, sú zdravé, odolné za každého počasia a vedia sa o seba postarať. Ak máte k dispozícii pôdu na pasenie, chov dobytka z Marchigiany by nebol mimo sféry možností.
