Keď chcete na svoju farmu pridať nejaký dobytok, viete, že je tu veľa rôznych možností. Ak chcete chovať svoj dobytok špeciálne na mäso, jedno plemeno, ktoré si musíte vyskúšať, je belgický modrý dobytok.
Sú to vynikajúci producenti mäsa, aj keď to neznamená, že sú pre vás ideálnou voľbou pre dobytok. Preto sme vyvinuli tohto komplexného sprievodcu: aby sme vás previedli všetkým, čo potrebujete vedieť o týchto obrovských zvieratách.
Rýchle fakty o belgickom modrom dobytku
| Meno plemena: | Race de la Moyenne et Haute Belgique |
| Miesto pôvodu: | Belgicko |
| Použitie: | Výroba mäsa |
| Býk (muž) Veľkosť: | 2, 700 libier |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 1, 700 libier |
| Farba: | Biela, modro-biela alebo sivá (biely základ) |
| Životnosť: | 20 rokov |
| Klimatická tolerancia: | Stredné |
| Úroveň starostlivosti: | Vysoký |
| Produkcia: | o 20 % vyšší ako typický dobytok |
Pôvod belgického modrého dobytka
Ako už názov napovedá, belgický modrý dobytok pochádza z Belgicka. Ide o krížený dobytok s dvojitým svalstvom, ktorý prvýkrát vznikol v 50. rokoch minulého storočia. To z neho robí jednu z novších odrôd hovädzieho dobytka a všeobecne sa preslávil až za posledných 50 až 60 rokov.
Profesor Hanset vyvinul prvú belgickú modrú kravu umelou insemináciou a keď farmári zaznamenali jedinečné vlastnosti potomstva, populácie belgického modrého dobytka sa rýchlo zakorenili.
Charakteristiky belgického modrého dobytka
Najvýraznejším dôvodom, prečo sa belgický modrý dobytok v posledných rokoch stal tak populárnym, je jeho dvojsvalová charakteristika. Vedie to k približne o 20 % vyššej produkcii mäsa, čo z nich robí jeden z najziskovejších mäsových dobytkov.
Tento typ hybridného dobytka má však tiež niekoľko problémov s tradičným chovom, takže majte na pamäti, že ak ho chováte, môže byť potrebný cisársky rez. Je to z veľkej časti preto, že novonarodené belgické modré teľatá sú podstatne ťažšie a väčšie ako väčšina ostatných teliat.
Ďalšou výhodou pri chove na konzumáciu mäsa je však to, že belgický modrý dobytok má nižší pomer konverzie krmiva ako mnoho iného dobytka. To znamená, že získate väčší zisk za menej peňazí v nákladoch na krmivo!
Nakoniec, aj keď to môže byť hovädzí dobytok s vysokým úžitkom, kvôli nižšiemu obsahu tuku nie je jeho mäso také krehké alebo také cenné ako niektoré iné odrody dobytka.
Použitie
Zatiaľ čo hovädzí dobytok má vo všeobecnosti dva účely, produkciu mlieka a mäso, belgický modrý dobytok sa používa takmer výlučne ako dobytok na produkciu mäsa. To znamená, že ak ich chováte, pravdepodobne ich chováte na zabitie, aby ste maximalizovali svoje ziskové rozpätie.
Tento problém sa spája s tým, že belgický modrý dobytok môže byť ťažké dojiť, takže ak hľadáte dojnicu, existujú lepšie možnosti.
Vzhľad a odrody
Zatiaľ čo majú v názve „modrú“, belgický modrý dobytok nemá vždy modrý vzhľad. Belgický modrý dobytok má bielu základňu a na tejto základni môžu mať modrosivé škvrny, ktoré im dávajú ich „modré“meno.
Niektorý belgický modrý dobytok však tieto charakteristické sivomodré škvrny nemá; niekedy budú celé biele alebo budú mať sivé škvrny bez akejkoľvek modrej.
Ak teda prechádzate na farmu a hľadáte modrý dobytok, je veľká šanca, že budete sklamaní, aj keď náhodou vo svojom okolí vystopujete belgickú modrú kravu.
Populácia/Rozloženie/Habitat
V porovnaní s mnohými inými odrodami dobytka nie je belgický modrý dobytok taký výrazný ako iné plemená. Existuje niečo vyše 100 000 registrovaných belgických modrých hovädzích dobytka a takmer všetky sú chované výhradne na produkciu mäsa.
Belgický modrý dobytok nájdete v celej Európe, ale prevláda aj na niektorých farmách v Kanade a Severnej Amerike.
Je belgický modrý dobytok vhodný na malochov?
Ak chcete na svoju malú farmu priviesť belgický modrý dobytok, musíte si uvedomiť dve veci. Po prvé, majú obrovskú veľkosť, takže potrebujú veľa miesta. Po druhé, ak ich chcete chovať, aby ste si udržali nepretržitú populáciu, nie je ľahké to urobiť.
Ak však pre nich máte veľkú plochu a neplánujete ich chovať, majú miernu povahu, vďaka čomu sú dobrou voľbou pre malochov.
Posledné myšlienky
Keď chováte dobytok, je toho veľa, čo treba zvážiť, keďže nejde o malú investíciu. Takže skôr, ako si teľa prinesiete domov, uistite sa, že viete, do čoho idete, a že dokážete splniť všetky požiadavky na ich starostlivosť.
Ak to však s chovom dobytka na produkciu mäsa myslíte vážne, mohli by ste dopadnúť oveľa horšie ako vysokoprodukčný belgický modrý dobytok.
