Kura zo Sussexu pochádza zo Spojeného kráľovstva. Sú považované za dvojúčelové kurčatá, pretože sú dobré na produkciu vajec aj na produkciu mäsa. Toto plemeno kurčiat je stredne veľké plemeno s hodvábnym perím, ktoré sa dodáva v ôsmich rôznych farebných prevedeniach.
Sussexské kurča je obľúbené plemeno známe ako učenlivým temperamentom, tak aj tvrdou konštitúciou. S kurčatami Sussex sa ľahko manipuluje, takže sú skvelou voľbou pre začínajúcich farmárov. Vzhľadom na to, že tieto vtáky sú také priateľské a ľahko sa o ne postarajú, môžu sa dokonca ukázať ako vynikajúce domáce zvieratá. Chovatelia kurčiat ich milujú pre ich krásu, osobnosť a užitočnosť.
Nižšie nájdete všetky informácie, ktoré potrebujete, aby ste sa mohli rozhodnúť, či by ste chceli alebo nechceli chovať kurčatá Sussex.
Rýchle fakty o kura zo Sussex
| Meno plemena: | Sussex Chicken |
| Miesto pôvodu: | Spojené kráľovstvo |
| Použitie: | Dvojúčelové, mäso a vajcia |
| Hmotnosť kohúta (muž): | Až 9 libier |
| Hmotnosť sliepky (ženy): | Až 7 libier |
| Farby: | Osem sfarbení: hnedá, svetlohnedá, biela, červená, korunovačná, bodkovaná a strieborná |
| Životnosť: | Viac ako 8 rokov |
| Klimatická tolerancia: | Prispôsobí sa väčšine teplôt, uprednostňuje chladnejšie podnebie, mrazuvzdorné |
| Úroveň starostlivosti: | Jednoduché |
| Produkcia: | Výborne |
| Typ hrebeňa: | Single |
| Farba vajec: | Tónovaná do hneda |
| Diéta: | Bylinožravec |
| Minimálna veľkosť coopu: | 2–3 štvorcových stôp na kura |
| Nastavenie: | Voľný výbeh, v klietke |
| Kompatibilita: | Vysoký |
| Povaha: | Učenlivý, priateľský, je z neho dobrý maznáčik |
Sussex Chicken Origins
Kura Sussex pochádza z grófstva Sussex v juhovýchodnom Anglicku a je jedným z najstarších plemien kurčiat v Británii. Predpokladá sa, že pochádzajú z rímskych kurčiat, ktoré do tejto oblasti priniesli Rimania. Predpokladá sa, že toto plemeno bolo ďalej vyvinuté z kríženia plemena Old English Game a Redcap.
V roku 1845 boli vtáky označené ako „Old Sussex alebo Kent Fowl“vystavené na prvom hydinárskom veľtrhu v Londýne. Ale Sussex Chickens sa nedostali do prvého štandardu hydiny v roku 1865. Až v roku 1902 boli do štandardu plemena zaradené tri farby Sussexu spolu – svetlá, červená a škvrnitá. Až do zavedenia komerčných hybridov okolo druhej svetovej vojny bol Sussex jedným z hlavných plemien kurčiat chovaných na mäso v Spojenom kráľovstve. Nedávno boli vyvinuté nové odrody kurčiat Sussex. Tie uprednostňovali vyššiu produktivitu a menšiu veľkosť.
Charakteristiky kurčaťa Sussex
Použitie
Sussex kurčatá sú dvojúčelové plemeno, ktoré sa používa na mäso aj vajcia. Sú to veľké plemeno a ich vajcia sú tiež dosť veľké. Ich mäso sa považuje za chutné, šťavnaté a má dobrú štruktúru s dobrým pomerom tuku, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou pre farmárov. Ako plemeno, ktoré veľmi ľahko priberá, sú vhodné pre maloobchodné prevádzky s hydinou. Ak kŕmite sussexské kurčatá navyše, môžu veľmi rýchlo pribrať. Vďaka týmto vlastnostiam sú sussexské kurčatá ideálne na produkciu mäsa.
Sliepky sú fér k dobrým producentom vajec, hoci znesú viac vajec, ak im nedovolia získať nadváhu. Znášajú veľké vajcia, ktoré sú zvyčajne tmavooranžovej, hnedej alebo svetlohnedej farby a majú hladkú, lesklú škrupinu. Žĺtok je oranžový a bielok hustý a pevný. Sussexské kuracie vajcia sú mnohými považované za jedny z najlepších vajec na svete, ktoré sú známe svojou vysokou kvalitou a lahodnou chuťou. Vo všeobecnosti sliepky znášajú 180 – 200 zafarbených vajec ročne; niektoré kmene môžu ležať ešte viac. Každé vajce váži asi 60 gramov. Sussexy sú tiež často chované na predvádzanie.
Vzhľad a odrody
Kura zo Sussexu má dlhý, široký, plochý chrbát, dlhú a rovnú hrudnú kosť, široké plecia a obdĺžnikový tvar. Jeho chvost je držaný v 45-stupňovom uhle od tela. Tmavšie odrody majú červené oči a svetlejšie odrody majú oranžové oči a všetky majú jeden hrebeň. Každá odroda má červené ušné laloky a biele nohy a kožu. Sliepky vážia asi 7 libier a kohútiky asi 9 libier.
Americká asociácia hydiny uznáva tri farby: svetlú, červenú a škvrnitú, zatiaľ čo Klub hydiny Veľkej Británie uznáva osem farieb vrátane hnedej, svetlohnedej, korunovačnej, striebornej a bielej. Každé sfarbenie má odlišný vzor pigmentu na ich telách, krídlach a chvostoch. Svetlé Sussexy majú biele telo s čiernym chvostom, letové perie, prikrývky krídel a pruhy na krku. Odroda Red má podobné znaky ako svetlo, ale má sýtu, intenzívne červenú farbu po celom povrchu. Škvrnitý má sýty hnedý odtieň s bielou špičkou na každom pierku.
Hnedý Sussex je o niečo bledší ako červený, s oveľa matnejším sfarbením. Buff má rovnaké znaky ako červená a hnedá, ale ich tmavší odtieň je zeleno-čierna a ich dominantná farba je buff. Strieborná odroda a svetlo sú veľmi podobné, pričom strieborná má sivé stehná a tmavé prsia so striebornými škvrnami.
Biela je celá čisto biela. Pôvodná korunovácia zanikla okolo druhej svetovej vojny, ale bola obnovená v 80. rokoch 20. storočia. Majú rovnaké označenie ako svetlo, ale s levanduľou namiesto čiernej.
Populácia/Rozloženie/Habitat
Aj keď ponúkajú výhodu skvelého výstavného kurčaťa a sú užitočné pre mäso a vajcia, Sussex Chickens sú v Kanade, Anglicku a iných krajinách obľúbenejšie ako v Spojených štátoch. Sussexské kurča bolo kedysi v Spojenom kráľovstve veľmi bežné, ale teraz ho nahradili moderné priemyselné hybridné línie. Tieto hybridy sú chované pre vyššiu produktivitu a rýchlejší rast, čo viedlo k tomu, že kurča zo Sussexu sa stalo relatívne vzácnym a jeho genetická rozmanitosť bola vystavená väčšiemu riziku.
Toto plemeno je hodnotené ako zotavujúce sa organizáciou The Livestock Conservancy, čo je popredná americká organizácia, ktorá sa snaží zachrániť viac ako 150 dedičných plemien pred vyhynutím.
Sú kurčatá zo Sussexu vhodné pre malochov?
Sussexské kurčatá sú dvojúčelové plemeno obľúbené pre maloobjemový aj komerčný chov. Sú známe svojou dobrou produkciou vajec a mäsa a sú tiež relatívne odolné, odolné voči chorobám a ľahko sa udržujú. Ide o dedičné plemeno, ktoré je známe už po stáročia pre svoju robustnosť, produkciu vajec a kvalitu mäsa. Kurčatá Sussex sú dobre prispôsobené rôznym klimatickým podmienkam a môžu prosperovať vo voľnom výbehu aj v uzavretých systémoch. Sú vhodné pre ekologické aj neekologické výrobné systémy.
