Keďže pštros obyčajný je najväčší žijúci vták na svete, je príhodné, že jeho vajcia sú zároveň najväčšie v živočíšnej ríši. Vskutku, jediné vajce tohto nelietavého vtáka môže vážiť až 2 000 gramov (necelých 4,5 libry), čo je dosť na prípravu obrovských raňajok! Na porovnanie, priemerné kuracie vajce sotva presahuje 50 gramov. Ale ako často pštrosy znášajú vajcia? A koľko vajec v priemere znáša?
Vo svojom prirodzenom prostredí znesie pštros ročne 12 až 18 vajec. V podmienkach chovu môžu samice vyprodukovať 10 až 20 vajec v prvom roku a 40 až 130 vajec ročne v nasledujúcich rokoch. Ideálne množstvo na uvarenie dostatočného množstva omeliet na nakŕmenie armády!
Znášajú pštrosy rovnaký počet vajec bez ohľadu na ich biotop?
Odpoveď je rázne nie. Po prvé, vedzte, že Južná Afrika je svetovým lídrom v chove pštrosov. V skutočnosti sa v tejto krajine chová približne jeden milión pštrosov na takmer tisícke fariem. Amerika však nezostáva pozadu, pretože mnohí producenti chová pštrosy v zajatí v Spojených štátoch a Kanade, ako aj v Brazílii a Čile. Okrem toho existujú aj chovné farmy v Európe a Ázii.
Ale prečo je Juhoafrická republika šampiónom v chove pštrosov? Predovšetkým vďaka svojimoptimálnym klimatickým podmienkam. Vďaka horúcemu a suchému podnebiu afrických krajín znášajú pštrosy chované v tejto krajine až o 35 % viac vajec ako v Európe.
V akom veku pštrosy sexuálne dospievajú?
Pohlavná zrelosť pštrosích samíc je pomerne skoro. Samica v ľudskej opatere začína klásť vajíčka okolo 2. až 3. roku života a zostáva plodná asi štyridsať rokov. Vrchol produkcie vajec dosahujú vo veku 7 až 11 rokov. Počas plodného obdobia sa ročná produkcia vajec pohybuje od 20 do 70 vajec. Na druhej strane, samček zvyčajne pohlavne dospieva o rok neskôr, vo veku okolo 3 rokov.
Ako sa rozmnožujú pštrosy?
Pštrosy sú monogamné alebo polygamné, podľa toho, či žijú v skupinách alebo nie. Počas dvorenia samček vykonáva krúživé pohyby okolo svojej partnerky a predvádza svoje perie. Všetky samice kladú vajíčka do spoločného hniezda vytvoreného v zemi; do tohto hniezda sa zmestí až 30 vajec. Inkubácia môže trvať 42 až 46 dní a stará sa o ňu samec alebo dominantná samica. Vo voľnej prírode sú mladé pštrosy chované dospelými jedincami jeden rok, ale úmrtnosť je veľmi vysoká.
Aká je priemerná hmotnosť pštrosieho vajca?
Priemerná hmotnosť pštrosieho vajca je okolo 2,5-4,5 libry, čo je ekvivalent takmer 30 slepačích vajec!
Tu sú ďalšie zaujímavé fakty o pštrosích vajciach:
- Šupka má hrúbku asi 2 milimetre a je pokrytá antibakteriálnou vrstvou, kožtičkou. Škrupina je tvorená hlavne uhličitanom vápenatým, ktorý je zdrojom vápnika pre embryo.
- Vitellus (vaječný žĺtok) zaberá asi 1/3 objemu vajíčka; dodáva energiu a väčšinu živín pre vývoj embryí.
- Balkovina poskytuje vodu, vitamíny, bielkoviny a stopové prvky. Albumén má tiež baktericídny účinok vďaka svojmu vysokému pH a pôsobeniu lyzozýmov.
- Hladina vitamínov a minerálov v pštrosom vajci závisí od stravy rodičov.
Posledné myšlienky
Pštrosy sú obrovské, fascinujúce vtáky. Kladú tiež vajcia pôsobivej veľkosti, hoci počet vajec znesených divými pštrosmi a pštrosmi chovanými v zajatí sa výrazne líši. Divoké pštrosy znášajú v priemere 12 až 18 vajec ročne, zatiaľ čo pštrosy z farmových chovov môžu zniesť až 130 vajec ročne (hoci priemerné množstvo je 40 až 60 vajec). Je zrejmé, že kvalita starostlivosti, prostredie a klíma výrazne ovplyvňujú nosnosť týchto gigantických vtákov.
