Ľudia a ovce sú úzko prepojené už viac ako 10 000 rokov od prvého domestikovania prežúvavcov. Na planéte žije viac ako miliarda domestikovaných oviec a pol miliardy sa každoročne posiela na bitúnok na produkciu mäsa na spotrebu. Ovčie rúno tiež stále používame na výrobu vlny, ktorá sa zase používa pri výrobe odevov a iných textílií. Poďme sa teda dozvedieť viac o tom, ako sa ovce udomácnili a zmenili na zvieratá, ktoré poznáme dnes.
Ako a kedy boli ovce prvýkrát domestikované?
Nedávne vykopávky našli dôkaz, že ovce boli prvýkrát domestikované pred 11 000 rokmi. Pozostatky svedčia o tom, že divé ovce boli uprostred dediny oplotené, čím sa zabránilo ovciam v úteku a farmári sa k nim ľahko dostali. Stále to však boli divoké ovce, ktoré sú rozpoznateľné podľa väčšej veľkosti.
Pozostatky z približne 800 rokov neskôr (pred 10 200 rokmi) ukazujú, že farmári zabíjali viac oviec ako iné druhy zvierat a že boli vyberaví, pokiaľ ide o veľkosť a pohlavie zvieraťa, ktoré zabíjali.
Odtiaľ sa predpokladá, že špecifické plemená oviec boli vyšľachtené medzi sebou, aby sa podporili žiaduce dominantné vlastnosti, ako je poslušnosť a vysoká produkcia mäsa a rúna. O ďalších 700 rokov neskôr alebo pred 9 500 rokmi existujú náznaky, že ovce boli chované (t. j. boli pasené).
Študované pozostatky sa našli v Turecku, kde sa predpokladá, že chov oviec a ich domestikácia sa prvýkrát objavili. Dnes sa ovce chovajú po celom svete a na rôzne účely.
Fakty o domestikácii oviec
Ovce sa začali domestikovať pred 10 000 alebo viac rokmi a začali sa domestikovať pred 9 000 rokmi. Odvtedy sa stali jedným z najbežnejších zdrojov potravy na svete a zároveň poskytujú teplo, čo sa týka oblečenia a pohodlia, v textíliách a iných látkach používaných na rôzne účely. Fakty o domestikácii oviec zahŕňajú:
1. Na svete je viac ako miliarda oviec
Svet má menej ako 8 miliárd ľudí a na celom svete žije viac ako miliarda domestikovaných oviec. Najviac oviec má Čína s populáciou takmer 200 miliónov alebo približne 15 % celkovej svetovej populácie.
Austrália, ktorá je známa svojim chovom oviec, má tretiu najväčšiu populáciu na svete s približne 75 miliónmi kusov. Je to však Austrália, ktorá produkuje najviac rúna zo všetkých národov.
Hoci populácia Nového Zélandu nie je taká vysoká, má jednu z najvyšších populácií na obyvateľa, pričom na každého človeka v krajine pripadá viac ako päť oviec.
2. Na celom svete existuje 900 domácich plemien oviec
Na svete existuje 900 plemien domácich oviec, z ktorých viac ako 50 sa vyskytuje v USA. Rôzne plemená majú rôzne vlastnosti a využitie.
Ovca Merino, ktorá je jedným z najobľúbenejších plemien na svete, je cenená pre svoj kvalitný fleece, ktorý sa používa na výrobu oblečenia.
Turcana, ktorá je populárna najmä v krajinách ako Rumunsko a Ukrajina, je niečo ako všestranné. Okrem toho, že je to odolná ovca, má dobrú produkciu mäsa, mlieka a vlny.
3. Každý rok sa zabije pol miliardy oviec kvôli potrave
Ovca je prekvapivo až štvrté najobľúbenejšie zvieracie mäso na svete. Bravčové mäso je najobľúbenejšie a konzumuje ho viac ako tretina ľudí na svete. Hydinu konzumuje 33 %, hovädzie mäso 25 % a ovce len 5 % ľudí na svete. Napriek tomu sa ročne zabije pol miliardy oviec na produkciu mäsa na spotrebu.
4. Viac ako štvrtina svetovej pôdy bez ľadu sa využíva na chov dobytka
Poľnohospodárom sa vo všeobecnosti odporúča chovať šesť až 10 oviec na aker pôdy a celkovo 26 % svetovej pôdy bez ľadu je venovaných dobytku. Patria sem aj kravy a ošípané, ale na pestovanie krmiva pre hospodárske zvieratá je potrebná ďalšia pôda.
5. Celosvetová populácia oviec produkuje dostatok vlny na výrobu jedného svetra na osobu každý rok
Jedna ovca dokáže vyprodukovať až 10 libier vlny ročne, čo stačí na pokrytie celej veľkej pohovky alebo na výrobu 10 kusov oblečenia. Celkovo sa každý jeden rok vyrobí toľko fleecu, že by sa dal vyrobiť jeden sveter pre každého jedného človeka na planéte.
Kedy boli kozy domestikované?
Kozy boli domestikované približne v rovnakom čase ako ovce, a hoci sa stále chovajú na farme a chovajú sa kvôli ich rúnam, mäsu a mlieku, dnes ešte stále nie sú také populárne ako ovce.
Záver
Na svete je dnes domestikovaných viac ako miliarda oviec, pričom polovica z tohto počtu je každoročne zabitá na výrobu jedla. Ovce sa chovajú aj pre mlieko a rúno, ktoré sa používa na výrobu vlny. Niet divu, že pokračujeme v chove týchto odolných a užitočných zvierat!
