Dedičné plemená kačíc sú tradičné plemená kačíc, ktoré sa v minulosti chovali na potravu, ale ich počet sa v súčasnosti znižuje s nárastom chovu zvierat a redukciou druhov pestovaných pre masový trh. Tieto vtáky sú zvyčajne odolné a prispôsobivé, produkujú vysokokvalitné mäso a sú spoľahlivými a plodnými producentmi vajec.
Tieto všestranné vtáky sú známe aj ako viacúčelové alebo dvojúčelové plemená, pretože sa dajú použiť na vajcia aj mäso, na rozdiel od iných komerčných plemien, ktoré sa používajú špeciálne pre jedno alebo druhé. Aj keď zvyčajne rastú pomalšie ako komerčné plemená, sú oveľa užitočnejšie pre malé usadlosti a chovateľov na dvoroch.
Ak chcete pridať kačice do svojho kŕdľa na záhrade, pozrite si týchto päť pôvodných plemien kačíc.
5 tradičných plemien kačíc:
1. Plemeno kačice Ancona
| Priemerná veľkosť: | 5 – 6,5 libier |
| Životnosť: | 8 – 10 rokov |
| Výroba vajec: | 210 – 280 vajec ročne |
Predpokladá sa, že kačice Ancona pochádzajú z Anglicka, ale možno majú pôvod v USA. Sú známe svojim charakteristickým lomeným a premenlivým vzorom peria, zvyčajne čiernobielym. Ide o vzácne plemeno, ktoré organizácia American Livestock Breeds Conservancy označila za kriticky ohrozené. Sú to plodné nosnice vajec, ktoré zvyčajne znášajú až 280 veľkých vajec ročne, a sú vynikajúcimi zberačmi, ktoré dokážu rýchlo zbaviť váš dvor škodcov. Sú jedným z najrýchlejšie rastúcich pôvodných plemien a v plnej zrelosti môžu dosiahnuť až 6,5 libry.
2. Plemeno kačice Aylesbury
| Priemerná veľkosť: | Až 10 libier |
| Životnosť: | 8 – 10 rokov |
| Výroba vajec: | 35–125 vajec ročne |
Ak hľadáte kačicu na produkciu vajec, Aylesbury nie je skvelá voľba, pretože znáša len 125 vajec ročne. To znamená, že v dospelosti často dosahujú až 10 libier, takže sú skvelé na produkciu mäsa. Presný pôvod aylesburských kačíc nie je známy, hoci väčšina súhlasí s tým, že toto plemeno bolo vyvinuté v Spojenom kráľovstve v 18.th storočí, keď sa chov úplne bielych kačíc stal populárnym. Bohužiaľ, toto plemeno je uvedené ako kriticky ohrozené s menej ako 500 hniezdiacimi pármi v Spojených štátoch.
3. Khaki Campbell Duck Breed
| Priemerná veľkosť: | 4 – 4,5 libry |
| Životnosť: | 10 – 15 rokov |
| Výroba vajec: | 280 – 320 vajec ročne |
Khaki Campbell bol vyvinutý v Anglicku začiatkom 19. storočia so zámerom vytvoriť viacúčelové plemeno kačíc. Tieto kačice sa však vyskytujú oveľa častejšie v USA ako v Anglicku a v súčasnosti sú na zozname sledovaných z dôvodu nízkeho počtu obyvateľov. Boli vyvinuté z divých kačíc, kačíc Rouen a Runner a stále sa podobajú na svojich príbuzných divých s kaki hnedým telom a tmavou olivovou hlavou. Zatiaľ čo tieto stredne veľké vtáky nie sú príliš chované na produkciu mäsa, sú to plodné nosnice, ktoré produkujú až 320 vajec ročne.
4. Plemeno saskej kačice
| Priemerná veľkosť: | 7 – 8 libier |
| Životnosť: | 9 – 12 rokov |
| Výroba vajec: | 190 – 240 vajec ročne |
Saské kačice pochádzajú z Nemecka začiatkom 30. rokov 20. storočia, no po druhej svetovej vojne takmer všetky vyhynuli. Plemeno bolo privedené späť z pokraja a nakoniec sa dostalo do USA v roku 1984. Plemeno bolo vytvorené ako viacúčelový vták na mäso a vajcia a dodnes sa ako také používa. Sú tiež obľúbené pre svoje krásne perie a bežne sa chovajú ako výstavné vtáky. V USA sú stále vzácnymi vtákmi a sú uvedené ako ohrozené organizáciou American Livestock Breeds Conservancy.
5. Plemeno švédskej kačice
| Priemerná veľkosť: | 6 – 8 libier |
| Životnosť: | 8 – 12 rokov |
| Výroba vajec: | 100 – 150 vajec ročne |
Švédske kačice vznikli vo Švédsku začiatkom 19.th storočia a boli dovezené do USA. S. v roku 1884. Sú známi svojím nádherným modrým perím a farebnými striebornými a čiernymi vajíčkami so striekaným vzorom a sú to vynikajúce mäsové vtáky. Produkujú okolo 150 vajec ročne a sú vhodné len na voľný výbeh, takže sú ideálne viacúčelové vtáky vhodné do malých usadlostí.
Prečo zachovať plemená kačíc Heritage?
Dedičné plemená kačíc patria medzi najodolnejšie plemená kačíc, ktoré sa dokážu prispôsobiť rôznym podmienkam prostredia a zvyčajne sa im darí v chladnom počasí. Sú tiež vo všeobecnosti zdravšie ako komerčné plemená kačíc, sú odolnejšie voči chorobám a celkovo sa o ne ľahšie starajú. Tieto dedičné plemená sú skvelé na odstraňovanie škodcov na vašom dvore a sú oveľa menej škodlivé pre vaše rastliny ako kurčatá kvôli ich plochým zostatkom a nohám s pavučinou. Boli vyvinuté ako zvieratá vo voľnom výbehu, takže sa o seba dobre postarajú na malých farmách a ľahko sa o ne starajú.
Zatiaľ čo tradičné plemená zvyčajne rastú pomalšie ako komerčné plemená, stále môžu produkovať veľa vajec a mäsa pre chovateľov na dvoroch. Nakoniec, držaním a šľachtením dedičných plemien budete hrať dôležitú úlohu v pokračovaní týchto často ohrozených kačíc!
