Tí, ktorí žijú v Spojených štátoch, vedia, aký dôležitý je v tejto krajine živočíšny priemysel. Vyrazte do vidieckej oblasti a je takmer zaručené, že uvidíte nejaký druh dobytka potulovať sa po veľkom poli. V Spojených štátoch je uznaných viac ako 70 plemien hovädzieho dobytka. Len malý počet však tvorí väčšinu genetiky používanej pri výrobe hovädzieho mäsa. Náš zoznam nižšie obsahuje niektoré z najpopulárnejších amerických plemien dobytka na našej pôde, pričom päť z nich je najobľúbenejších plemien hovädzieho dobytka.
10 najobľúbenejších plemien dobytka v USA
1. Black Angus Cattle
Zo všetkých druhov býkov v produkcii hovädzieho mäsa je Black Angus jedným z najpopulárnejších s viac ako 330 000 registrovanými zvieratami. Charakteristiky jatočných tiel tohto dobytka sú dôvodom, prečo je taký vysoký dopyt. Ich mramorovanie prináša chutné hovädzie mäso a počas celého roka si vyžadujú veľmi malú údržbu.
2. Charolaisský dobytok
Krava Charolais prišla do Spojených štátov, pretože priemysel dobytka hľadal ťažšie kravy s väčšími rámami. Bonusom bolo, že vydržali aj naše tuhšie zimy v severných oblastiach, pretože ich srsť je v lete krátka a v zime dlhá a hustá.
3. Herefordský dobytok
Plemená kráv Hereford pochádzajú z Anglicka a začali sa stávať populárnymi v Spojených štátoch, pretože dospievajú skoro a ľahko sa vykrmujú. Zvyčajne majú tmavočervenú farbu s bielymi škvrnami na tvári a podbrušku. Tento dobytok je tiež známy svojou učenlivou povahou, materinskými inštinktmi a dlhovekosťou.
4. Simmentálsky dobytok
Simmentálne kravy sú jedným z najrozšírenejších kusov dobytka na svete. Majú červenú a bielu farbu a do USA sa dostali až koncom 19. storočia. Majú veľké telesné rámce a sú ideálne pre farmárov, pretože si počas obdobia otelenia vyžadujú malú asistenciu.
5. Red Angus Cattle
Tieto kravy nie sú až také slávne ako Black Angus, ale ponúkajú rovnaké hodnotné vlastnosti jatočných tiel. Tieto kravy sú tiež učenlivé a dobré matky. Navyše sú tolerantnejšie voči horúčave a ideálne pre južné časti krajín.
6. Texas Longhorn Cattle
Je ťažké nájsť plemeno kráv, ktoré je známejšie ako Texas Longhorn. Tieto býky priniesli Krištof Kolumbus a ďalší španielski kolonisti. Vďaka ich dlhým rohom sú nezabudnuteľné, pretože môžu presahovať dĺžku päť stôp.
Tiež by vás mohlo zaujímať: Aké inteligentné sú kravy? Tu je to, čo hovorí veda
7. Gelbvieh
Gelbvieh je európske plemeno dobytka. Do USA sa dostali prostredníctvom umelého oplodnenia. Tieto kravy majú červeno sfarbenú srsť a rohy, hoci mnohé sa stali bezrohými vďaka chovateľským postupom. Jedna vec, ktorá priťahuje chovateľov dobytka k tomuto plemenu, je jednoduchosť obdobia otelenia a ich rýchle tempo rastu.
8. Holstein
Keď si spomeniete na kravu, prvý obrázok, ktorý sa vám objaví v hlave, je pravdepodobne holštajnská krava. Ide o tradičné čiernobiele kravy, ktoré sú obľúbené v mliekarenskom priemysle. Tieto kravy sa s najväčšou pravdepodobnosťou používajú na chov a produkciu mlieka na rozdiel od produkcie hovädzieho mäsa, ale stále je veľa chovaných pre hovädzie mäso.
9. Limuzína
Tieto zlato-červené kravy pochádzajú z Francúzska a prvýkrát sa predstavili v USA v štátoch Texas, Oklahoma a Južná Dakota. Postupom času sa rozšírili po celej Severnej Amerike a priťahujú čoraz väčšiu pozornosť v odvetví hovädzieho mäsa.
10. Highland
Neslávne známym plemenom hnedej kravy s rozviatou srsťou a vzpriamene zahnutými rohmi je horská krava. Tento dobytok má hustú dvojitú srsť, vďaka čomu je ideálny pre farmárov v chladnejších klimatických podmienkach. Dokonca boli vychovaní na Aljaške a v škandinávskych krajinách. Nie sú však obmedzené na chladné oblasti. Vysočiny sú tiež prominentné na miestach ako Texas a Georgia. Ich mäso je chudé, ale dobre mramorované a plné chuti.
Pozri tiež:
- Koľko miesta potrebujú kravy, aby boli šťastné?
- Plemeno dobytka Santa Cruz
Záver
V USA možno nie je toľko kráv, koľko je ľudí, ale stále tu s nami žijú milióny kráv. Aj tu máme desiatky rôznych plemien a každé z nich ponúka nejaký druh výhody tým, ktorí ich chovajú a predávajú. Keď nabudúce pôjdete na prechádzku, venujte pozornosť kravám, ktoré uvidíte, a stavíme sa, že väčšina z nich pochádza z tohto zoznamu najobľúbenejších plemien dobytka tu v Spojených štátoch.
