Pravdepodobne jej nemáte v špajzi fľašu. Palmový olej však konzumujete pravdepodobne každý deň. Je to veľký biznis s celosvetovou produkciou na roky 2021–2022 na úrovni 73,8 miliónov metrických ton.1Rozšíril sa v širokej škále produktov,2od instantné rezance cez čokoládu až po chlieb. Časť dôvodu spočíva v rozhodnutí FDA zakázať transmastné kyseliny v roku 2015.3 Palmový olej poskytuje slušnú náhradu.
Palmový olej si môžete predstaviť ako menšie z dvoch ziel. Tuky sú povestný dvojsečný meč. Ľudia a naše domáce zvieratá potrebujú tuk. Palmový olej ako zložka nie je toxický. Avšak, ako vo väčšine záležitostí, existuje v tej temnej šedej oblasti. Hoci palmový olej nie je pre psov jedovatý,4pôsobí ako laxatívum a nemal by sa im podávať
Je palmový olej bezpečný pre psov?
Zatiaľ čo palmový olej určite nie je jedovatý alebo toxický pre psov, nie je to niečo, čo by sa malo podávať pravidelne. Príliš veľa môže mať nielen laxatívny účinok, ale môže spôsobiť nevoľnosť, dehydratáciu, hnačku alebo v extrémnych prípadoch aj pankreatitídu. Okrem toho má extrémne vysoký obsah tuku, čo jednoznačne nie je pre našich miláčikov to najlepšie. Vďaka svojmu polotuhému stavu môže tiež spôsobiť upchatie. Najlepšie je stráviť v čistej forme. Čoraz viac tohto oleja však vidíme v našej ľudskej potrave, ktorú často dávame našim miláčikom ako príležitostnú pochúťku.
Popis palmového oleja
Palmový olej pochádza z lisovaných plodov palmy olejnej (Elaeis guineensis.). Rastie v tropických oblastiach Afriky a Ázie. Indonézia a Malajzia sú svetovými lídrami vo výrobe.5Spojené štáty americké sú tretím najväčším dovozcom tohto produktu. Zhruba 68 % sa používa na výrobu potravín.6 Približne 27 % ide na priemyselné využitie, zvyšok tvoria biopalivá. Možno sa čudujete, ako to skončilo na vašom jedálenskom stole.
Palmový olej je jedinečný medzi rastlinnými produktmi, pretože je pri izbovej teplote tuhý. To bolo súčasťou lákadla používania transmastných kyselín v potravinách a iných produktoch. Zákaz otvoril stavidlá pre palmový olej, aby zaujal jeho miesto.
Palmový olej pomáha zlepšiť trvanlivosť mnohých produktov. Vďaka nemu si spracované potraviny zachovajú svoju konzistenciu a tvar. Môže tiež pridať príjemné textúrne vlastnosti veciam, ktoré jeme. Tieto vlastnosti urobili z palmy všadeprítomnú zložku. V zložkách produktov, ktoré kupujete, ho môžete alebo nemusíte vidieť uvedený ako palmový olej. Medzi ďalšie výrazy, ktoré môžete nájsť, patria:
- Glyceryl
- Palmate
- Rastlinný tuk
- Rastlinný olej
To môže sťažiť zistenie, či to váš pes žerie. Mnohí výrobcovia však spĺňajú požiadavky na tuky svojich výrobkov z bielkovín živočíšneho pôvodu, ktoré obsahujú. S palmovým olejom sa s väčšou pravdepodobnosťou stretnete vo svojich potravinách a vo vysoko spracovaných predmetoch pre domáce zvieratá.
Výživová hodnota
Palmový olej, podobne ako podobné produkty, má malú nutričnú hodnotu s obsahom vitamínov či minerálov. Obsahuje malé množstvo vitamínov E a K. Jeho hodnota je v omega-3 mastných kyselinách. Tieto živiny môžu zlepšiť pokožku vášho psa, imunitnú odpoveď a kardiovaskulárne zdravie. Aj keď nie je významným prispievateľom, poskytuje časť živín, ktoré majú obmedzené bohaté zdroje potravy.
Musíme riešiť aj slona v miestnosti: obsah tuku v palmovom oleji. Polievková lyžica obsahuje 120 kalórií, rovnako ako porovnateľné oleje. 50-kilový pes potrebuje 700 až 900 kalórií denne. Je ľahké pochopiť, prečo by bol nadbytočný tuk problémom. Stále je to však potrebné. Podľa Asociácie amerických úradníkov pre kontrolu krmív (AAFCO) potrebujú očné zuby 5,5 % až 8,5 % v závislosti od ich životného štádia.
Malá časť palmového oleja v krmive alebo pochúťkach vášho šteniatka môže pomôcť uspokojiť túto potrebu a zároveň poskytnúť určitú nutričnú hodnotu. Napriek tomu existujú ďalšie otázky týkajúce sa palmového oleja, ktoré si zaslúžia diskusiu.
Bezpečnosť
Opatrenia pri požívaní palmového oleja sú podobné ako pri iných tukoch. Ak by váš pes skonzumoval príliš veľa, pravdepodobne by to spôsobilo gastrointestinálne ťažkosti a zvracanie. Vášmu miláčikovi by to určite neublížilo. Obavy spočívajú v komplikáciách, ktoré môže spôsobiť, ak sa nekontroluje. Dehydratácia je hlavným problémom, ak je vaše šteňa na chvíľu choré. Najväčšiemu riziku sú vystavené šteniatka a seniori.
Ďalšie otázky o jeho použití
Produkcia palmového oleja je prínosom pre mnohé krajiny, zlepšuje miestne ekonomiky a kvalitu života ich občanov. Vyvolalo to obavy o jeho udržateľnosť a vplyv na lesy. Výskum ukázal, že výroba môže byť uhlíkovo neutrálna, ak sa robí správne. Našťastie organizácie ako Okrúhly stôl o trvalo udržateľnom palmovom oleji (RSPO) vedú k udržateľnosti.
Na webovej stránke výrobcu nájdete akékoľvek produkty pre psov, ktoré používate na certifikáciu RSPO, aby ste sa uistili, že podporíte túto vec svojimi dolármi.
Posledné myšlienky
Hoci s ním možno nevaríte, palmový olej je nepochybne vo vašej kuchyni. Poskytuje lacnú náhradu trans-tukov bez zdravotných problémov. Našou radou je vždy byť opatrný, keď psovi ponúkate niečo mimo jeho bežnej stravy. Palmový olej sám o sebe nie je škodlivý. Napriek tomu môže mať rovnaké nepriaznivé účinky ako akýkoľvek tuk, ak ho vaše šteňa zje príliš veľa.
