Mnoho ľudí v USA vyrástlo s tradíciou jedenia pečeného moriaka na Deň vďakyvzdania, no málokedy uvažujeme o tom, odkiaľ toto mäso pochádza. Veľa morčacieho mäsa v USA pochádza z miestnych fariem, ktoré chovajú morky Narragansett a iné endemické plemená moriek. Narragansettská morka je obľúbené plemeno farmárskej hydiny s názvom Narragansett, Rhode Island. Vyznačuje sa odolným exteriérom a ľahkou osobnosťou, vďaka čomu je chov týchto vtákov hračkou.
Rýchle fakty o Narragansett Turkey
| Meno plemena: | Meleagris gallopavo |
| Miesto pôvodu: | Rhode Island, USA |
| Použitie: | Mäso |
| Tom (Muž) Veľkosť: | 22–28 libier |
| Sliepka (samica) Veľkosť: | 12–18 libier |
| Farba: | Čierne, hnedé, sivé a biele perie |
| Životnosť: | 10 rokov |
| Tolerancia klímy: | Vhodné chladné počasie |
| Úroveň starostlivosti: | Umiernený |
| Produkcia: | 50–100 vajec ročne |
Narragansett Turkey Origins
Meleagris gallopavo alebo morka Narragansett je plemeno moriek endemických v Spojených štátoch amerických. Morka Narragansett je známa hranatá, ale nikdy nedosiahla takú búrlivú popularitu, akú má bronzová morka. Udržiava si však miesto medzi najobľúbenejšími veľkými lovnými vtákmi v Amerike a chová sa v celej krajine.
Pôvod moriaka Narragansett začína u pútnikov v Novom Anglicku, pre ktorých bol tento odolný zimný vták základným zdrojom mäsa. Tu by sa začiatky amerického tureckého priemyslu zakorenili na chrbte moriaka Narragansett.
Ani uznanie plemena American Poultry Club nezvýšilo jeho popularitu natoľko, aby predbehlo bronzového moriaka. V 20. storočí bol moriak Narragansett vzácny a bronzový moriak prevzal väčšinu chovu moriek.
Narragansettská morka dnes stále nie je taká populárna ako bronzová morka. Má však medzeru na trhu vo svete chovu zvierat. Bronzová morka má stále kontrolu nad väčšinou morčacieho trhu s mäsom aj vajcami. Ale malý fanklub, ktorý vidí krásu atletického zmýšľania a schopnosti prežiť Narragansett, rastie každým ďalším dňom!
Narragansett Turkey Charakteristika
Narragansettské morky sú odolné vtáky do chladného počasia, ktoré sa vyvinuli, aby žili v divočine Rhode Island. Narragansett má tlmené čierne a sivé perie – na rozdiel od odvážneho peria s bronzovým moriakom – ktoré im umožňuje lepšie maskovanie v lesnom prostredí, kde sú endemické.
Narragansetts vie dobre behať a lietať; dokonca sa v noci uhniezdia na stromoch, ak dostanú príležitosť. Dokonca aj pri objemnej hmotnosti 22–28 libier je Narragansett celkom agilný a v prípade potreby by mohol ľahko uniknúť človeku. Dávajte pozor na svoje Narragansetts, ak máte nejaké špinavé morky, ktoré chcú objavovať svet.
Narragansett je cenený aj pre svoj pokojný temperament a dobré materské inštinkty. Okrem toho sa hovorí, že keď sú morky Narragansett držané „na slobode“, zriedka sa zatúlajú ďaleko od domova. Takže sa považuje za celkom bezpečné držať ich vo voľnom výbehu z väčšej časti.
Narragansett Turkey Uses
Narragansetts sú dobré vtáky na mäso. Zdravý Narragansett dokáže vyprodukovať veľké množstvo mäsa. Ich sezóna znášania vajec je však od marca do mája, čo je veľmi krátka sezóna. Napriek tomu budú morky vo všeobecnosti znášať vajcia každý deň a vyprodukujú 50 – 100 vajec za sezónu, čo je výrazne menej ako kurčatá, ale mierne množstvo pre morky. Keďže morky znášajú vajcia menej často ako kurčatá, predaj morčacích vajec na konzumáciu nie je populárny. Vajcia Narragansetts sa väčšinou inkubujú a pestujú na kurčatá.
Narragansett Turkey Vzhľad
Narragansetts majú matnejšie farby ako ich bronzové morčacie sesternice. Majú primárne sivé, čierne a hnedé perie s občasným bielym pruhom pozdĺž šírky krídel - genetická mutácia, ktorá sa v Narragansetts endemicky v USA nevyskytuje. Okrem farebných rozdielov vyzerajú Narragansetts veľmi podobne ako bronzové morky.
Populácia, distribúcia a biotop
Turka narragansettská je pomenovaná podľa zálivu Narragansett, kde je endemická. Toto je primárny biotop moriaka Narragansett. Darí sa im v ihličnatých lesoch na severovýchode a stredozápade, vyskytujú sa aj na domácich farmách.
Sú morky z Narragansett vhodné pre malochov?
Narragansettské morky sú primerane vhodné na chov v malom, ale preraziť na trhu je ťažšie, keďže na trhu má tendenciu dominovať chov moriek bronzových.
Narragansettské morky sú však považované za dedičné plemeno. Narragansettské morky chované v dedičstve sú v niektorých ohľadoch cennejšie ako krížené morky a na trhu s mäsom môžu dosiahnuť dobrú cenu. To znamená, že skutočné kurčatá z Narragansett môžu mať vyššiu cenu ako komerčne chované kurčatá.
Posledné myšlienky
Je ťažké si predstaviť Deň vďakyvzdania bez moriaka a tieto roztomilé vtáky môžete chovať na svojom dvore! Toto milované dedičné plemeno je skvelým východiskovým bodom pre malých farmárov, ak si môžu dovoliť vstupnú cenu. Sú to dobre produkčné a nenáročné morčacie plemeno na každú príležitosť!
