Zdomácnenie dobytka sa prvýkrát objavilo zhruba pred 10 500 rokmi a kravy vtedy sú starými predkami mnohých moderných plemien dobytka1 Niektoré kravy sú chované na hovädzie mäso, iné na mlieko a ďalšie sa chovajú ako domáce zvieratá alebo výstavné zvieratá, ale len málo ľudí vie pomenovať konkrétne plemená. Ak máte záujem dozvedieť sa o niektorých vzácnych plemenách dobytka, máte šťastie! Nižšie sú uvedené niektoré z najvzácnejších plemien dobytka.
10 najvzácnejších plemien dobytka na svete
1. Dexter Cattle
| Pochádza z: | Írsko |
| Status ochrany: | Nie je ohrozené |
Dexter Cow je na pomery kráv maličký, má výšku tesne pod 4 stopy a váži okolo 800 libier. Takmer vyhynuli po tom, čo sa produkcia mäsa presunula na uprednostňovanie väčšieho dobytka a v 70. rokoch 20. storočia žilo len niekoľko stoviek. Našťastie snahy o ochranu pomohli zlepšiť ich populácie a dnes sa Dexter používa na mäso aj mlieko. Dexters má však pokojnú, priateľskú povahu, vďaka ktorej sú tiež skvelé rodinné kravy.
2. Texas Longhorn Cattle
| Pochádza z: | Texas |
| Status ochrany: | Pozerať |
Texasský Longhorn, pochádzajúci zo španielskeho dobytka, bol úplne prvým plemenom dobytka, ktoré vstúpilo do Severnej Ameriky. Toto odolné plemeno sa ukázalo ako mimoriadne prispôsobivé a vydalo sa na západ, kde našlo zlatú baňu. Americký byvol bol nedávno lovený až do vyhynutia a zanechal za sebou svoje rozsiahle pastviny. Texas Longhorn bol cenený pre svoje mäso, ale niekedy sa používal aj na mlieko.
Väčšina ľudí ich spozná podľa ich dlhých rohov, ktoré môžu dorásť až do dĺžky 8 stôp. Texaské dlhorohy začiatkom 20. storočia takmer vyhynuli, no dnes im už vyhynutie nehrozí. Stále sú monitorovaní, aby sa zabezpečilo, že ich počet neklesne príliš nízko.
3. Vaynolský dobytok
| Pochádza z: | Wales |
| Status ochrany: | Kriticky ohrozené |
Krava Vaynol je jednou z najvzácnejších na svete, dnes ich žije len niekoľko stoviek. Sú známe svojimi jemnými osobnosťami a elegantnou, štíhlou bielou postavou v porovnaní s iným dobytkom. Vaynolský dobytok bol vo Walese populárny, ale komerčné poľnohospodárstvo spôsobilo, že jeho stavy rýchlo klesali. Existujú rôzne organizácie, ktoré pomáhajú zvyšovať povedomie o plemene, vrátane Rare Breeds Survival Trust.
4. Irish Moiled
| Pochádza z: | Írsko |
| Status ochrany: | Zraniteľný |
Írsky Moiled dobytok je jedným z najvzácnejších na svete, zostalo ich len niekoľko tisíc. Pôvodne si získali povesť dojnej kravy, ktorej sa darí v drsných podmienkach, no stali sa obľúbenými aj pre svoje kvalitné hovädzie mäso.
Írske Moiled kravy sa dajú ľahko identifikovať podľa ich úplnej absencie rohov a červenej srsti s typickým bielym pruhom pozdĺž chrbta. Žiaľ, tieto kravy boli v 80. rokoch 20. storočia kriticky ohrozené, no strieborné je, že ich populácia je v celom Írsku opäť na úrovni niekoľkých tisíc.
5. Ankole-Watusi
| Pochádza z: | USA, Afrika |
| Status ochrany: | Zotavuje sa |
Dobytok Ankole-Watusi je okázalé plemeno známe svojimi impozantnými rohmi a milým vystupovaním, pôvodne pochádzajúce z Afriky. Boli dovezené do USA na kríženie s Texas Longhorns, ale toto plemeno sa stále potuluje aj po Afrike. Watusi takmer vyhynuli v dôsledku ničenia biotopov a pytliakov, ktorí ich lovili pre svoje rohy, ale sústredené snahy o ochranu urobili zázraky, aby ich priviedli do nádejného stavu ochrany.
6. Belgická modrá
| Pochádza z: | Belgicko |
| Status ochrany: | Nie v ohrození |
Belgická modrá, ktorá siaha až do Belgicka 19. storočia, je svalnatá hnacia sila kravy, ktorá sa široko chovala pre hovädzie mäso, o ktorom šéfkuchári tvrdia, že má obzvlášť hladkú textúru a bohatú chuť. Zaujímavosťou je, že ich obrovské svaly sú v skutočnosti vďaka genetickej mutácii, ktorá zvyšuje ich hladinu bielkovín.
Belgické modré sú dnes obľúbený dobytok pre svoje mäso, ale toto plemeno začiatkom 20. storočia takmer vyhynulo. Priviesť ho späť si vyžadovalo tvrdú prácu mnohých oddaných chovateľov dobytka, ale dnes belgické modré nie sú ohrozené.
7. Highland Cattle
| Pochádza z: | Škótsko |
| Status ochrany: | Nie v ohrození |
Highlandské kravy sú v dnešnej dobe populárnejšie ako výstavné zvieratá s ich fotogenickou srsťou a dobromyseľným prístupom, ale kedysi to boli dojnice a hovädzie kravy. Ich dlhá srsť však nie je len na parádu – pomáha im prežiť v neposlušnej škótskej vysočine. Muselo to fungovať všetky tie roky, pretože sú jedným z najstarších plemien dobytka, ktoré dnes žijú. Toto je ďalšie plemeno dobytka, ktoré takmer vymrelo v roku 1900, ale podarilo sa ho úspešne priviesť späť z priepasti vyhynutia.
8. Chillingham White Cattle
| Pochádza z: | Spojené kráľovstvo |
| Status ochrany: | Nie v ohrození |
Chillinghamský dobytok je mizivo vzácny, len 138 žije v nepoškvrnenej rezervácii v Northumberlande vo Veľkej Británii. Žili tam viac ako 600 rokov, dokonca prežili pád s inbrídingovou depresiou kvôli inbrídingu, ktorý oslabil ich gény.
Plemeno je 100% divoké a nedomestikované, pričom mnohí poukazujú na dobytok Chillingham White ako nahliadnutie do minulosti dávnej histórie neskrotného dobytka. Zaujímavé je, že historické zobrazenia tohto plemena spred stoviek rokov sú takmer totožné s tým, ako plemeno vyzerá dnes.
9. Miniatúrny Zebu
| Pochádza z: | India, Spojené štáty americké |
| Status ochrany: | Nie v ohrození |
Indický miniatúrny zebu je možno najrozkošnejšie plemeno kráv všetkých čias a považuje sa za jediné skutočné miniatúrne plemeno kráv. Boli vytvorené zmiešaním rôzneho malého indického dobytka, vrátane brahmanov a guzeratov. Hoci ich počet bol kedysi malý, Mini Zebu zaznamenal veľký návrat ako obľúbené výstavné zviera a spoločník.
10. Florida Cracker
| Pochádza z: | Florida, USA |
| Status ochrany: | Nie v ohrození |
Možno vzdialený bratranec Texas Longhorn, Florida Cracker tiež prišiel zo španielskeho dobytka v 16. storočí do začínajúcej španielskej kolónie, ktorú poznáme ako Florida. Floridské sušienky sa považujú za kravy s trojitým použitím, cenné pre mliečne, mäsové a výčapné účely. Dnes je ich vo voľnej prírode len niekoľko tisíc, a to vďaka ľudskému zásahu do ich prirodzeného prostredia a novému vynálezu žiletkového drôtu.
Záver
Dobytok sú často nedocenené zvieratá, no spoliehame sa naň viac, ako by ste si možno mysleli. Mnohé z tunajších plemien sú buď ohrozené, alebo boli ohrozené, čo je ďalšou dôležitou pripomienkou monitorovania populácií dobytka a udržiavania ich stabilnej v blízkej budúcnosti.
