Keď sa rozhodujeme pridať do kŕdľa nové kurča, musíme si vybrať na základe plemena kurčaťa a našich cieľov. Hľadáme mäsitú sliepku, ktorá uživí rodinu a ešte jej zostane na druhý deň? Chceme nosnicu, ktorá za nás znesie vajce každý deň? Tu je kopček na cornwallské kura.
Rýchle fakty o cornwallských kurčatách
| Meno plemena: | Gallus gallus domesticus |
| Miesto pôvodu: | Cornwall, Anglicko |
| Použitie: | Mäsový chov, výstavy kurčiat |
| Mužská veľkosť: | Standard: 7,93 libier;Bantam: 4,4 lbs |
| Ženská veľkosť: | Standard: 5,95 libier;Bantam: 3,3 libry |
| Farba: | Tmavá, biela, bielo čipkovaná červená, svetlohnedá |
| Životnosť: | 5–8 rokov |
| Tolerancia klímy: | Len mierne až teplé |
| Úroveň starostlivosti: | Od nízkej po moderovanú |
| Produkcia: | Dobrá produkcia mäsa, nízka produkcia znášky |
Cornish Chicken Origins
V Cornwalle v Anglicku bolo cornwallské kura pôvodne chované Sirom W alterom Gilbertom z Bodminu. Boli zamýšľaní ako kohúti, ale nemali žiadne zručnosti v boji. Preto sa ich veľká veľkosť stala populárnou medzi mäsiarmi, ktorí chcú produkovať obrovské kurčatá.
Kura z Cornwallu bolo pôvodne označované ako kura z indickej hry, ale bolo premenované na cornwallské kura, aby sa lepšie odkázalo na jeho pôvod.
Charakteristiky cornwallského kura
Cornžské kurčatá sú neskutočne objemné a podsadité. Môžu vážiť viac ako 9 libier a majú široké, hlboké hrudníky. Cornish kura je pravdepodobne zdrojom akéhokoľvek mäsa z kuracích pŕs, ktoré varíte.
V súčasnosti je cornwallské kura chované pre mäso a predvádzanie. Niektoré cornwallské kurčatá chované na predvádzanie majú také hlboké hrudníky a krátke nohy, ktoré ich robia funkčne neplodnými. Domáce cornwallské kurčatá tento problém nemajú.
Jednou z výrazných vlastností cornwallského kurčaťa je ich vysoká odolnosť voči bežným chorobám hydiny. Nie sú však všeobecne odolné voči chorobám a sú náchylné na parazity. Takže majitelia cornwallských kurčiat by si mali dávať pozor na svoje kurčatá, či nemajú nejaké zamorenie.
Kuracím z kukurice sa v mraze nedarí dobre, pretože majú tenké perie a chýbajúce páperie. Sú veľmi náchylné na podchladenie a omrzliny, keď sú vystavené nízkym teplotám. Poľnohospodári, ktorí žijú v oblastiach s chladným počasím, budú musieť investovať do tepelných lámp, aby udržali svoj kurník teplý, aby mohli chovať cornwallské kurčatá.
Navyše, cornwallské kurčatá znášajú vajcia veľmi zriedkavo. Poľnohospodári, ktorí potrebujú kura na znášanie vajec, budú chcieť investovať do kurčaťa vhodnejšieho na túto úlohu. Cornish kurčatá sú mäsové kurčatá skrz naskrz a priemerná cornwallská sliepka znesie len asi 60 – 80 vajec ročne.
Použitie cornwallského kura
Kura z Cornwallu je primárne chované na mäsový chov kvôli svojej podsaditej a objemnej postave. Ich široké, hlboké hrudníky poskytujú veľa použiteľného mäsa; sú však považovaní za chudobných nosníc, znášajú len 60–80 vajec ročne.
Vzhľad a odrody cornwallského kura
Anglicko pozná tri sfarbenia cornwallského kurčaťa: pôvodné tmavé, Jubilejné a vzácne modré s dvojitým šnurovaním. V Spojených štátoch sú uznávané štyri farby: tmavá, biela, červená s bielou čipkou a buff.
Temné cornwallské kura nie je v žiadnom prípade kuracia supermodelka. Perie má mnoho farieb, vrátane dúhovej zelenej, hnedej a modrej. Tenké, tuhé perie dodáva kurčaťu štíhly vzhľad napriek jeho objemnej postave.
Kurské kurčatá sú známe krížením mäsových kurčiat. Najmä Cornish Cross je známe mäsové kurča, ktoré má objemnú postavu cornwallského kurčaťa a prekračuje rýchlejšiu rýchlosť rastu Plymouth White.
Populácia, distribúcia a biotop
Cornžské kurčatá sú celosvetovo mimoriadne obľúbené. Možno ich nájsť všade tam, kde je rozšírený chov kuracieho mäsa kvôli ich vysokým výnosom mäsa. Zvyčajne sa krížia s inými kurčatami, aby vytvorili hybridné brojlery alebo rýchlo rastúce sliepky.
Je cornwallské kura dobré pre malochov?
Kurské kurčatá nie sú ideálne na chov v malom. Neprodukujú veľa vajec a rastú tak rýchlo ako kríženci ako Cornish Cross. Cornish kurča zažije najväčší úspech na farmách s množstvom priestoru a môže počkať, kým kurčatá vyrastú do svojej plnej veľkosti.
Záverečné myšlienky: Cornish Chicken
Kurské kurčatá sú celosvetovo známe pre svoju mäsitú stavbu tela a jedinečný vzhľad. Aj keď nemusia byť vhodné pre malé poľnohospodárstvo, majú dôležité miesto v našom globálnom poľnohospodárskom priemysle.
