V prvej polovici dvadsiateho storočia bol širokoprsý bronzový moriak jedným z najpopulárnejších a najznámejších plemien moriek v Spojených štátoch. Dnes už nevládne na nocovisku. Čítajte ďalej a dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť o širokoprsiatom bronzovom a o tom, ako sa zmenil z obľúbeného amerického plemena na prioritné plemeno na ochranu dobytka.
Rýchle fakty o širokoprsých bronzových moriakoch
| Meno plemena: | Bronzová morka so širokými prsiami |
| Miesto pôvodu: | Amerika |
| Použitie: | Mäso |
| Hmotnosť Muž (mladý): | 30 libier |
| Hmotnosť Muž (starý): | 45 libier |
| Hmotnosť Žena (mladá): | 18 libier |
| Hmotnosť Žena (stará): | 32 libier |
| Farba: | Tmavý bronz |
| Povaha: | Veľmi závisí od výberu chovateľa: niektorí sú agresívni, iní nežní |
| Stav: | Menej časté |
| Týždne do dospelosti: | 20 až 24 |
| Rozpätie krídel: | Až 6 stôp |
| Dĺžka: | Až 4 stopy |
| Farba vajec: | Bledo krémová až stredne hnedá, so škvrnami |
| Veľkosť vajíčka: | Veľký |
Broad Breasted Bronze Turkey Origins
Bronzové morky sú to, čo sa stalo, keď sa domáce morky privezené z Anglicka kolonistami stretli s východnými, divokými americkými moriakmi. Napriek dôkazom, že toto plemeno bolo vytvorené v 18. storočí, termín „bronz“bol zaregistrovaný až v 30. rokoch 19. storočia a štandard dokonalosti Americkej asociácie hydiny prvýkrát pripustil bronz do svojich radov v roku 1874. Koncom 19. a začiatkom 20. storočia podnikaví farmári selektívne šľachtili bronzy, aby dosiahli väčšieho vtáka so širšou šírkou pŕs. Výsledné masívne plemeno vtákov sa stalo známym ako Broad Breasted Bronze. Pôvodný bronz sa teraz nazýva štandardný bronz. Tieto dve morky majú veľa podobností a niektoré kľúčové rozdiely. Hlavnou charakteristickou črtou je schopnosť širokoprsého bronzu rýchlo priberať na váhe a dosiahnuť významné rozmery.
Charakteristiky bronzového moriaka so širokými prsiami
Morka je americkou ikonou a keď si spomeniete na klasického vtáka na Deň vďakyvzdania, pravdepodobne si predstavujete niečo celkom podobné ako Broad Breasted Bronze. Broad Breasted Bronze je jednou z najväčších a najťažších dostupných odrôd moriek. Tohto rýchlo rastúceho majestátneho obra z maštale treba vidieť, aby ste mu uverili. Meria až štyri stopy na dĺžku a šesť stôp na šírku. Priemerný dospelý kocúr bude vážiť asi 40 libier a sliepky môžu ľahko dosiahnuť 30 libier. Toto je skutočne obrovský vták. Jeho jedinou konkurenciou vo veľkosti stávok je plemeno, ktoré ho nahradilo ako obľúbené v Amerike: Giant alebo Broad Breasted White Turkey.
Použitie
Broadbreasted bronze morky sú ideálne na výrobu mäsa. Ich účinnosť konverzie krmiva je veľmi vysoká; čo znamená, že rýchlo priberajú na váhe vzhľadom na množstvo jedla, ktoré skonzumujú. V dôsledku svojej veľkosti sa širokoprsné bronzy už nemôžu prirodzene páriť. Dnes sa rozmnožujú len umelým oplodnením. Po vývoji plemena tento vták dominoval v komerčnom moriakovom priemysle dvadsať rokov. Tieto vtáky, známe svojím chutným mäsom, robia vynikajúcu večeru na Deň vďakyvzdania alebo na vianočnú večeru. Nakoniec však ďalší produkčný moriak, Broad Breasted White, prekonal popularitu Broad Breasted Bronze Turkey. Je to preto, že perá širokoprsého bronzu sú tmavé. Tieto tmavé perá zostávajú viditeľnejšie u oblečeného vtáka ako biele perá bieleho bieleho. Vďaka čistejšiemu vzhľadu jatočného tela Broad Breasted White je vizuálne atraktívnejšia možnosť a Broad Breasted Bronze vypadol z popularity u spotrebiteľov.
Vzhľad a odrody
Birokoprsý bronz má bohaté perie s bohato sfarbeným perím, ktoré je veľmi podobné divokým moriakom. V jeho sfarbení je prítomná meď, bronz a zlato. Pri priamom slnečnom svetle sú jeho metalické hnedé farby ešte zvýraznené dúhovým modrozeleným leskom. Kurčatá a hydina sú tmavohnedé, s výraznými pruhmi.
Ako sme už videli, súčasný Broad Breasted Bronze je podstatne väčší ako predok, z ktorého bol selektívne vyšľachtený. Okrem toho, že prsia sú širšie, vyčnievajú aj vpredu. Toto vydutie je čiastočne zodpovedné za zabránenie prirodzenému páreniu. Okrem tohto dramatického rozdielu vo veľkosti je operenie Broad Breasted zvyčajne tmavšie a o niečo matnejšie ako perie štandardu, aj keď by bolo ťažké spozorovať toto jemné zatienenie, pokiaľ by tieto dve plemená neboli vedľa seba. Nohy Broad Breasted tiež zvyknú byť kratšie ako Standard.
Populácia a biotop
Kedysi dominujúci bronz so širokými prsiami zaznamenal pokles počtu až do takej miery, že organizácia American Livestock Breed Conservancy pridala na zoznam priorít záchrany široký bronzový bronz. Takmer všetky z viac ako 280 miliónov moriek, ktoré sa každoročne na sviatky vyprodukujú v Spojených štátoch a Kanade, sa chovajú na priemyselných farmách. Z tohto celkového počtu 99 percent moriek chovaných a zabitých sú biele morky širokoprsé. Všetky ostatné plemená moriek tvoria zvyšné jedno percento chovaných moriek.
Ak nájdete na predaj kurčatá Broad Breasted Bronze, keď ich dostanete domov, zistíte, že rovnako ako ostatné morky je aktívnym lapačom. V ideálnom prípade by ste mali poskytnúť minimálne päť až šesť štvorcových stôp na vtáka. Váš moriak bude každý deň prechádzať okruhy svojho priestoru a hľadať hmyz a rastliny na jedenie. Broad Breasted Bronze sa udomácni na vašich stromoch, ak bude mať príležitosť, keď bude veľmi mladý. Keďže však rýchlo priberá na váhe, nebude trvať dlho, kým sa cvičenie stane pre tohto mamutieho tvora neudržateľným.
Sú širokoprsé bronzové morky dobré pre malochov?
V dôsledku dominancie širokoprsého bieleho môže byť pre vás ťažké nájsť vyliahnuté mláďatá širokoprsého bronzu na trhu. Ak chcete chovať Broad Breasted Bronzes sami, budete musieť zvládnuť umelú insemináciu hydiny. Napriek ťažkostiam spojeným s ich získavaním a reprodukovaním si Broad Breasted Bronze zachoval istú popularitu u producentov na dvore a v maštali.
Pamätajte na to, že moderné Broad Breasted Bronzes boli navrhnuté pre produkciu vo veľkom meradle na farmách priemyselného typu. Schopnosť tohto plemena zbaliť sa na librách znamená, že morky širokoprsé bronzové sú vo všeobecnosti zabíjané vo veku päť až šesť mesiacov. Väčšina farmárov súhlasí s tým, že toto nie je vták, ktorého môžete chovať po celý rok: mal by sa chovať s ohľadom na kalendárny dátum. Väčšina vtákov po tomto bode zažije výrazné zníženie kvality života. Keď ich hmotnosť presiahne 40 libier, ich veľký obvod a hmotnosť môžu spôsobiť problémy, ako je zlyhanie srdca alebo deformácia chodidiel a nôh. Ako už bolo povedané, toto je stále skvelé plemeno pre sezónne pestovanie v malom rozsahu.
Záver
V priebehu minulého storočia zaznamenala popularita tohto plemena dramatické zmeny. V súčasnosti je potrebné vynaložiť úsilie na ochranu morky širokoprsej bronzovej. Chovné kŕdle udržiava len niekoľko liahní a mnohé z nich svoje stavy znižujú. Ak chcete chovať kŕdeľ moriek počas niekoľkých rokov, liahnuť ich vajcia a chovať hydinu, zvážte výber inej odrody moriek. Ak máte na mysli konkrétnu príležitosť alebo ročné obdobie, potom sa tento majestátny a pekný vták ideálne hodí na rýchle vykrmovanie počas svojho krátkeho a produktívneho života.
