Ayrshire hovädzí dobytok má ako mnoho plemien hospodárskych zvierat európsky pôvod. Je to jediné plemeno dojnice, ktoré bolo „vyvinuté“na hlavných ostrovoch Británie, a nie na okolitých ostrovoch, ale jeho pôvod pochádza zo Škótska. Je vysoko cenený pre svoju vynikajúcu produkciu mlieka, najmä v porovnaní so strednou veľkosťou.
Ak hľadáte nenáročnú starostlivosť, skvelý doplnok na pestovanie mlieka pre váš pozemok, potom by vám mohol vyhovovať Ayrshire Cattle. Čítajte ďalej a dozviete sa o nich viac!
Rýchle fakty o dobytku Ayrshire
| Meno plemena: | Ayrshire Cattle |
| Miesto pôvodu: | Škótsko |
| Použitie: | Výroba denníka |
| Býk (muž) Veľkosť: | 450-600kg |
| Kravička (samica) Veľkosť: | 450-600kg |
| Farba: | Červená a biela |
| Životnosť: | 15-20 rokov |
| Klimatická tolerancia: | Hardy |
| Úroveň starostlivosti: | Pomerne ľahké |
| Produkcia mlieka: | Veľmi dobre |
| Rohatý: | Áno |
Pôvod dobytka Ayrshire
Ayrshire Hovädzí dobytok sa pôvodne datuje až do roku 1750, kedy bol krížený s inými plemenami dobytka, aby sa vytvorili jeho charakteristické červeno-hnedé škvrny. Presné plemená predkov nie sú známe. Svojho menovca dostali z grófstva svojho pôvodu v Škótsku, Ayrshire.
Počas vývoja plemena prešli niekoľkými rôznymi menami, vrátane Dunlop a Cunningham, než sa rozhodli pre niečo tradičnejšie. V roku 1814 bol Ayrshire Cattle oficiálne uznaný Highland Agricultural Society.
Nedlho, v roku 1822, bol dobytok Ayrshire privezený do Spojených štátov, kde dodnes žije, a v roku 1875 bola založená Americká asociácia plemien Ayrshire.
Charakteristiky dobytka Ayrshire
Ayrshire Cattle pretrvala ako prevládajúca voľba dojníc aj v modernej dobe vďaka svojej odolnosti. Sú tolerantné voči rôznym klimatickým podmienkam a vo všeobecnosti majú dobré zdravie. Majú tiež vynikajúcu životnosť 15-20 rokov a majú nízku mieru problémov s telením.
Predpokladá sa, že tieto tolerantné a tvrdé vlastnosti vznikli ako adaptácia na divoký biotop, z ktorého pochádzajú v nížinnom Škótsku. Postupom času sa vyvinuli a boli vyšľachtené tak, aby prežili v nepriaznivých podmienkach, čo z nich v modernej dobe urobilo robustný dobytok.
Okrem tejto ráznosti a odolnosti sú považovaní za efektívnych pastierov. Zjednodušene povedané, produkcia mlieka je lepšia ako u ostatného dojného dobytka v odraze jeho krmiva. Sú tiež známe tým, že majú fantastické vemená, ktoré sú obľúbené pre ich tvar a kvalitu.
Povahovo je Ayrshire dobytok dobre vychovaný a učenlivý. V stáde hovädzieho dobytka zmiešaných plemien je najmenšia pravdepodobnosť, že ich budú zbierať kvôli ich príjemnosti. Sú tiež odolné voči zmenám stáda, na ktoré môžu byť mnohé kravy citlivé, čo často ovplyvňuje dodávku mlieka.
Použitie
Ayrshire Hovädzí dobytok sa väčšinou chová a chová na produkciu mlieka. Ich produkcia pre stredne veľkú kravu je veľmi dobrá a jedna krava dokáže vyprodukovať 20 000 libier mlieka za rok. Ich mlieko je opísané ako „ideálne konzumné mlieko“. Je chutný, ale nie príliš bohatý a má správny obsah tuku a bielkovín, vďaka ktorým je ideálny na výrobu syra a masla.
Okrem toho sa teľatá Ayrshire býkov chovajú ako voly na produkciu mäsa. Staršie dojné jalovice, ktoré už nie sú výkonné, môžu tiež dobre jesť.
Vzhľad a odrody
Ayrshire dobytok je výlučne červený a biely. Červená sa bude pohybovať od svetlého tónu až po veľmi tmavé hnedé, ktoré možno z diaľky zameniť za čiernu, najmä v kontraste s bielou.
Červené a biele znaky sa veľmi líšia, pričom niektoré kravy majú oveľa viac bielej a iné oveľa viac červenej. Ayrshire dobytok je charakteristický tvarom svojich znakov, pričom škvrny sú zubaté a nepravidelné. Americká asociácia Ayrshire nemá žiadne obmedzenia týkajúce sa vzorov vo svojich registráciách.
Ayrshire Hovädzí dobytok sa považuje za stredne veľký; aj tak priemerne veľký Ayrshire váži neuveriteľných 1200 libier, keď je úplne zrelý.
Menej známym rozlišovacím znakom sú rohy Ayrshire. Počas ich histórie boli ich charakteristické dlhé rohy. V dnešnej dobe sa teľatám odrohujú. Je to kvôli uľahčeniu starostlivosti, pretože to znižuje riziko zranenia poľnohospodárov a znižuje riziko komplikácií rastu. Ak nie sú ukotvené, rohy môžu dosiahnuť až 12 palcov.
Populácia/Rozloženie/Habitat
Vo väčšine biotopov sa ayrshireský dobytok cíti pohodlne, ak má dostatok krmiva a priestoru. Keďže pochádzajú z nížinného Škótska, sú dobre prispôsobené mnohým biotopom. Sú odolné voči zlej plodnosti a nízkej výžive.
Ayrshire Hovädzí dobytok sa distribuuje po celom poľnohospodárskom svete. Populácia Spojených štátov sa v posledných desaťročiach výrazne znížila, pretože Ayrshire nie je vhodné pre obmedzené poľnohospodárstvo, ktoré sa objavuje s vysokým dopytom po pôde. Organizácia na ochranu dobytka nedávno klasifikovala ayrshireský dobytok ako „zotavujúci sa“kvôli súčasnému záujmu o dedičné plemená a ochranu dobytka.
Ayrshire sú populárne v krajinách s vysokým exportom mliečnych výrobkov, ako je Austrália a Nový Zéland.
Je ayrshireský dobytok vhodný na malochov?
V menšom meradle je Ayrshire Cattle skvelou voľbou pre malú produkciu mlieka. Toto pestuje odolnosť a správanie z nich robí dobré možnosti pre „farmy“alebo bloky životného štýlu. Budú efektívne produkovať mlieko na menších plochách a menej krmiva ako iný dojný dobytok.
Ich produkcia mlieka môže pomôcť uživiť sebestačnú rodinu alebo domácich nadšencov. Dosiahnutie zisku v malom rozsahu bude závisieť od kvality vašej pôdy a vašej schopnosti spojiť sa s predajným trhom. Výroba mliečnych výrobkov z dojivosti by bola najziskovejšia voľba v malom meradle.
Ak hľadáte odolnú a vysokoprodukčnú dojnicu pre svoju malú farmu, potom ste pravdepodobne našli svojho ideálneho partnera v Ayrshire Cattle!
