Hviezdica alebo karambola je vhodne pomenované ovocie z rovnomenného stromu v juhovýchodnej Ázii. Je to globálna potravina pestovaná v teplejších zónach odolnosti rastlín USDA 10 a 11 v Spojených štátoch.1 Jeho nezvyčajný tvar a pestrofarebná dužina z neho robia jedinečný kulinársky doplnok, či už sa konzumuje surový., varené alebo nakladané. Ak má váš pes rád ovocie, možno sa pýtate, či ho môžete ponúknuť svojmu šteniatku.
Bohužiaľ, odpoveď je nie. Môže mať vážne zdravotné účinky, najmä ak ide o pravidelnú pochúťku.
Problém s oxalátom vápenatým
Hviezdice je súčasťou čeľade šťavelovité alebo čeľade šťavelovité. Toxicita ovocia je v tomto názve a jeho obsahu oxalátov. Slovo „šťaveľová“pochádza z gréckeho slova „oxys“, čo znamená ostrý.2 Oxaláty sú buď nerozpustné, ako v pothose a ľalii Calla, alebo rozpustné, ako napríklad rebarbora a hviezdicové ovocie. Prvé sú kryštály, ktoré môžu spôsobiť bolestivé podráždenie kože v ústach, hrdle a pažeráku. Rozpustné oxaláty sú nebezpečnejšie, pretože sa vstrebávajú z gastrointestinálneho traktu a viažu sa s vápnikom v krvnom obehu, čím sa znižuje množstvo dostupné na použitie.
Vedci z tohto dôvodu označujú oxalát za antinutričnú látku. Môže spôsobiť nebezpečný pokles vápnika v krvnom obehu psa alebo hypokalciémiu. Tento minerál je životne dôležitý pre psov a iné organizmy vrátane ľudí. Nedostatky môžu nepriaznivo ovplyvniť funkciu nervového a svalového systému.3 Ak zviera konzumuje veľa potravín obsahujúcich oxalát, môže to viesť aj k zlyhaniu obličiek.
Príznaky otravy rozpustným oxalátom zahŕňajú:
- Vracanie
- GI distress
- Zadržiavanie tekutín
- Krv v moči
- Záchvaty
Môže trvať asi deň, kým si všimnete, že s vaším šteniatkom nie je niečo v poriadku. Môže to sťažiť diagnostiku, keď nevidíte zjavnú príčinu a následok. Náhly nástup príznakov u inak zdravého domáceho maznáčika je však často červenou vlajkou smerujúcou k otrave.
Iné červené vlajky
Veterinári zvyčajne pozorujú toxicitu oxalátov častejšie u hospodárskych zvierat ako u malých zvierat. Výskum ukazuje, že môžu byť tolerantnejšie voči týmto chemickým zlúčeninám kvôli ich tráviacemu systému. Zatiaľ čo u domácich zvierat existuje veľa neznámych faktorov, môžeme sa poučiť z varovných príbehov o účinkoch oxalátu na iné zvieratá.
Najlepšie postupy na uvádzanie nových potravín
Dôrazne vás žiadame, aby ste sa pred ponúknutím akéhokoľvek nového krmiva svojmu psovi poradili na Linke pomoci pre domáce zvieratá. To, že ho môžete jesť, neznamená, že to isté platí pre vášho domáceho maznáčika. Myslite na to, že čokoláda, cibuľa, cesnak a hrozno sú pre vaše šteniatko toxické.
Mali by ste tiež ponúknuť malú porciu, keď prvýkrát dáte svojmu psovi niečo nové. Potom počkajte aspoň jeden deň, kým šteňa necháte ešte jesť. GI tieseň a zvracanie sú bežnými príznakmi mnohých jedovatých látok. Je pozoruhodné, že alergická reakcia sa po spustení rýchlo prejavuje opuchom, žihľavkou a začervenaním, čo znamená, že by ste ich mali rýchlo dostať do zvieracej nemocnice.
Posledné myšlienky
Bohužiaľ, hviezdicové ovocie nie je na zozname bezpečných potravín, ktoré môžete dať svojmu psovi. Neodporúčame ponúkať vášmu miláčikovi ani malé kúsky tohto inak chutného ovocia. Namiesto toho ponúknite svojim psom pochúťky formulované pre psov a uistite sa, že ich neobmedzíte na viac ako 10 % denného kalorického príjmu. Ak váš pes zjedol hviezdicové ovocie, ihneď kontaktujte svojho veterinára a požiadajte o radu.
