Kuracia pečeň sa bežne používa v mnohých pochúťkach a krmivách pre psov. Toto lahodné mäso z orgánov je skvelý spôsob, ako pridať nejakú nutričnú hodnotu do stravy vášho psa1, takže či už ho chcete podávať obyčajné, pridať do jedla alebo ho použiť v recept na chutnú psiu pochúťku, existuje mnoho spôsobov, ako si ju pripraviť, aby vaše šteniatko slintalo.
Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o nutričných výhodách kuracej pečene a rôznych spôsoboch, ako ju pripraviť, aby bola večera pre vášho psa oveľa chutnejšia
Ako môže kuracia pečeň prospieť vášmu psovi
Mäso z pečene a iných orgánov môže byť určite zdravým doplnkom stravy vášho psa, ak je kŕmené striedmo, pretože je veľmi bohaté na výživu. Pokiaľ ide konkrétne o kŕmenie pečene, tento orgán je bohatý na:
Proteín
Pečeň je skvelým zdrojom bielkovín a zároveň má nízky obsah tuku. Pridanie pečene do stravy vášho psa je skvelý spôsob, ako mu pomôcť splniť jeho požiadavky na bielkoviny.
Vitamín A
Pečeň je vynikajúcim zdrojom vitamínu A. Vitamín A pomáha udržiavať lesklú srsť vášho psa, zdravú kožu, ostrý zrak a tiež zohráva úlohu pri imunite.
Vitamíny B
Pečeň obsahuje vitamíny skupiny B (napr. pyridoxín, kobalamín, riboflavín, tiamín), ktoré psy potrebujú na výrobu energie, metabolizmus a na udržanie zdravých buniek.
Železo
Psy vyžadujú vo svojej strave železo, pretože tento minerál im pomáha vytvárať červené krvinky a tiež podporuje všetko od funkcie mozgu až po zdravie imunity.
Ostatné vitamíny a minerály
Okrem železa, vitamínu A a vitamínov B obsahuje pečeň mnoho ďalších vitamínov a minerálov ako vitamíny K, D, meď, riboflavín, fosfor, draslík a zinok.
Aký typ pečene je najlepší?
Dva druhy pečene sú ľahko dostupné v obchode s potravinami; kuracie a hovädzie mäso. Kuracie mäso sa používa častejšie, ale oba typy pečene sú plné bielkovín a základných vitamínov a minerálov. Oba majú pomerne nízky obsah kalórií a nasýtených tukov a môžu byť vynikajúcim doplnkom stravy vášho psa. Ako už bolo povedané, medzi nimi je niekoľko menších rozdielov.
Porovnanie kuracej a hovädzej pečene
Toto je názov boxu
- Kalórie:119 kcal
- Proteín: 16,9 gramov
- Celkový tuk: 4,83 gramov
- Nasýtené tuky: 1,56 gramov
Toto je názov boxu
- Kalórie: 133 kcal
- Proteín: 20,35 gramov
- Celkový tuk: 3,54 gramov
- Nasýtené tuky: 1,33 gramov
Hovädzia pečeň vyzerá ako jasný víťaz, ale je dôležité poznamenať, že profily mikroživín týchto dvoch zdrojov potravy sú tiež trochu odlišné. Napríklad kuracia pečeň je lepším zdrojom železa aj vápnika v porovnaní s hovädzou pečeňou. V konečnom dôsledku, keďže pečeň sa často ponúka ako pochúťka a tvorí len malú časť príjmu potravy vášho psa, neexistuje jasný víťaz medzi týmito dvoma možnosťami, obe sú pre vášho psa prijateľné, pokiaľ na ne nie je alergický..
Spôsoby, ako pridať kuraciu pečeň do stravy vášho psa
Pri príprave pečene pre vášho psa sa vyhnite pridávaniu masla, oleja, soli, byliniek alebo iných korenín. Bez ohľadu na to, ako varíte pečeň, uistite sa, že je hladká. Existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy pečene vrátane pečenia, vyprážania na panvici, varenia, dusenia a pridávania do chutných pochúťok a receptov na krmivo pre psov. Tu je niekoľko našich obľúbených spôsobov, ako svojmu šteniatku upiecť pečeň.
Jednoduché pokyny na varenie
Na jednoduchosti je niečo pekné, a ak sa vám nechce šľahať maškrty, môžete si urobiť základné varenie a buď to svojmu psovi rovno nakŕmiť, alebo mu to pridať do krmiva pre psov. Tu je niekoľko rýchlych tipov na jednoduché varenie pečene, aby ste sa uistili, že je zdravá a bez potenciálnych parazitov, ktoré sa môžu nachádzať v surovom mäse.
1. Pečená pečeň
- Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita (190 stupňov Celzia).
- Na plech na pečenie položte plát hliníkovej fólie a namažte sprejom na varenie olivového oleja.
- Pomocou ostrého noža nakrájajte pečeň na rovnomerné plátky s hrúbkou od 1/2 do 2 palcov.
- Pečeň vyložíme na plech a plech vložíme do predhriatej rúry.
- Pečieme 20 až 30 minút, kým nie sú plátky pečene dôkladne upečené.
- Pred podávaním šteniatka nechajte pečeň vychladnúť.
2. Varená pečeň
- Pečeň vložte do hrnca s vriacou vodou.
- Varíme asi 15 minút do zmäknutia.
Recepty na lahodnú pochúťku
1. Pohryznutie pečene
Prečo si kupovať komerčné maškrty, keď si svoje zdravé maškrty môžete vyrobiť sami doma? Tieto chutné pečeňové kúsky sú ideálne pre každého psa a vy máte pohodlie, keď presne viete, aké ingrediencie sú do zmesi pridané.
Zloženie:
- 1 šálka ovsených vločiek
- 1 šálka viacúčelovej nebielenej múky
- ½ libry kuraciej pečene, opláchnuté a narezané
- 2 veľké vajcia
- 1 polievková lyžica olivového alebo rastlinného oleja, prípadne viac podľa potreby
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 325 stupňov Fahrenheita (160 stupňov Celzia)
- Vymastite 9-palcovú štvorcovú formu na pečenie olivovým olejom a vysteľte ju pergamenovým papierom.
- Pridajte ovos do kuchynského robota a nakrájajte najemno (asi 10 až 15 sekúnd.)
- Presuňte ovos do veľkej misy a primiešajte múku.
- Položte pečeň do kuchynského robota na 10 až 15 sekúnd.
- Pridajte vajcia a miešajte, kým sa nespoja, potom pridajte olej a spracujte, kým sa nezapracuje.
- Pridajte pečeňovú zmes k zmesi ovsa a múky a potom miešajte, kým sa dobre nerozmieša.
- Lyžicou dáme zmes do pekáča.
- Pečieme približne 30 až 40 minút alebo do stuhnutia.
- Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
- Nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
2. Pečeňové fašírky
Ktorý pes nemá rád dobrú fašírku? Tu je skvelý recept, ktorý obsahuje ďalšie výživné ingrediencie, ktoré budú ideálne pre vášho dobrého chlapca alebo dievča.
Zloženie:
- 1 libra kuracia pečeň
- 1 vajce
- ½ šálky kokosovej múky
- 2 polievkové lyžice výživných kvasníc
- 1 polievková lyžica olivového oleja
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Opláchnite pečeň pod studenou tečúcou vodou a potom osušte papierovými utierkami.
- Vo veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni, pridajte kuraciu pečeň a potom ju opečte do hneda.
- V kuchynskom robote skombinujte pečeň, vajce, droždie a olivový olej a potom rozmixujte do hladka.
- Premiestnite zmes do veľkej misy, potom pridajte múku a miešajte, kým sa nezapracuje.
- Cesto rozvaľkajte do primerane veľkých mäsových guľôčok (v závislosti od veľkosti vášho šteniatka.)
- Umiestnite mäsové guľky na vystlaný plech.
- Pečieme fašírky 20 minút alebo do zlatista.
- Vyberte fašírky a pred podávaním ich nechajte úplne vychladnúť.
Čo treba zvážiť
Ako pri všetkom, aj priveľa dobrých vecí môže byť zlé. Pečeň nie je výnimkou, a preto je najlepšie kŕmiť pečeň s mierou, aby ste zabezpečili, že váš pes bude môcť ťažiť z výhod tohto zdravého orgánu, no zároveň sa vyhnete riziku, že skonzumujete príliš veľa.
Hypervitaminóza A
Toxicita vitamínu A alebo hypervitaminóza A sa môže vyskytnúť, keď sú psy dlhodobo kŕmené veľkým množstvom pečene alebo iných potravín bohatých na vitamín A. Hypervitaminóza A nie je častá, pokiaľ sú psy kŕmené vhodnou stravou, ale najčastejšie sa vyskytuje u psov, ktoré sú kŕmené veľkým množstvom pečene alebo zvyškov zo stola.
Keď sa skonzumuje veľké množstvo vitamínu A vo veľmi krátkom čase, môže to spôsobiť akútnu otravu vitamínom A s príznakmi ako ospalosť, vracanie, podráždenosť a v extrémnych prípadoch olupovanie kože. Postupné nadmerné dopĺňanie vitamínu A vedie k pomalšiemu hromadeniu a tiež vedie k otrave, ale v tomto prípade nie sú príznaky také drastické alebo náhle.
Preťaženie železom (hemochromatóza)
Pečeň má vysoký obsah železa, čo je pre psov s mierou skvelé. Ale príliš veľa železa sťažuje vášmu šteňaťu spracovanie a vylučovanie minerálu, čo vedie k hromadeniu v krvnom obehu. Preťaženie železom môže spôsobiť všetko od bolesti kĺbov až po poškodenie orgánov a ak sa nelieči, môže byť smrteľné.
Zažívacie ťažkosti
Všetky potraviny bohaté na živiny môžu u vášho šteniatka viesť k tráviacim ťažkostiam. Pečeň nie je výnimkou z tohto pravidla, pretože ide o veľmi výživnú zložku. Medzi príznaky takéhoto rozrušenia patria bolesti brucha, vracanie, hnačka, riedka stolica alebo iné príznaky úzkosti. Nechajte svojho psa vyšetriť veterinárom, ak máte podozrenie, že po kŕmení pečeňou čelí takýmto problémom.
Záver
Pre väčšinu psov je kuracia pečeň bezpečnou zložkou s vysokým obsahom živín a predstavuje skvelú pochúťku. Môžete ho variť mnohými rôznymi spôsobmi, pokiaľ zabezpečíte, aby bol čistý a bez pridaného masla, soli, byliniek alebo korenín. Môže sa piecť, variť, dusiť, vyprážať na panvici alebo zakomponovať do pochúťok veľkosti sústa. Jedna vec je istá, vaše šteniatko sa bude tešiť na tento chutný prírastok do ich stravy.
